莊園蜂花粉系列：破壁花粉/高山百花粉/高山茶花粉/油菜花粉

蜂花粉是如何得來的？
蜜蜂採集花粉再混合少許蜂蜜及唾液分泌物，放入後足上特殊的構造”花粉籃“，致造成花粉團後帶回巢中，由於其成分已經和原本花朵上的花粉不⼀樣，故稱蜂花粉。而花粉是植物最精華之所在，每小粒即猶如一個微型的「濃縮的營養寶庫」。運用低溫烘焙、壓縮乾燥、無菌填充等技術，保留營養，吃起來質地酥脆、入口生香、天然甘味。

破壁花粉：
花粉表面有一層細胞壁，用來保護著內層的營養元素。採⽤最新研發的破壁技術，充分釋放營養因子，細緻粉末體不但更易於⼈體吸收，也好溶解。破壁花粉使用的是鹽膚木粉及茶花花粉，兼具口感與營養的最佳首選。

高山百花粉：
百花粉是來自台灣高海拔無污染的山區，品質特好，採⾃於各式各樣的野花，沒有污染，食用安全，因每年每季的花款不同，因此口感多變化，營養價值較其他款花粉平均。口感獨特，但後味微苦，適合搭配蜂蜜食用。

高山茶花粉：
高海拔山區所採的茶花粉較底海拔山區所採的花粉，適口性較佳，又具天然甜味， 入口時可感受到茶花香氣，嚼起來酥脆香甜，適合喜歡直接食用的客群。茶花生長於中部高海拔山區，花期為11月至2月，被譽為花粉之王，因其口感獨特，營養價值高的一款花粉。

油菜花粉：
油菜花是蜜蜂採集⾃台灣各農田的油菜花粉，產季12月到1月，其黃酮醇含量高，營養含量豐富。 吃起來屬於重口味，微酸微甜，口感酥脆。

給蜜蜂一個友善環境，是牧蜂人一生的職責

吳先生承接父業，著手創立自己的蜂蜜事業，回饋生養的土地，不管是中寮還是賴以為生的蜜蜂們，吳先生都想竭力保護這美好的一切，友善大地、好的蜜源、友善蜂群與好的蜂蜜，友善消費者最後形成好的循環。秉持「因為天然，所以養生」的觀念，始終堅持純天然，不添加防腐劑，只採用天然食材。

中寮鄉位居南投縣境中部，四面山峰丘陵起伏、群山環繞，是個傳統農村形態，高度約在海拔200公尺至1264公尺之間。昔日充滿柑橘花香、龍眼花香、蜜香的農村，正面臨人口外流、年齡老化及農藥濫用等危機，『給蜜蜂一個友善環境，是牧蜂人一生的職責』，運用蜜源植物契作、養蜂技術傳授、果樹栽種認養等，為這樸實的家鄉，貢獻一生的心力，把這良善的初心，回饋給在地及消費者。

認識花粉的營養與花粉怎麼吃

►蜂花粉的營養：
花粉內涵豐富的蛋白質、脂類、礦物質、維⽣素、胺基酸，因此也被稱為微型營養庫。 經篩選、去雜質、反覆天然曝曬及烘乾，並保留營養，且酵素含量高，是⽤吃的保養品最佳選擇。

►花粉食用方式：
除了直接放入口中服用，有多種吃法，可加入蜂蜜、牛奶、果汁、豆漿、咖啡一起食用，也可攙入做成麵包、饅頭、糕點、麵條、湯圓、壽司裡，除了增加營養外，風味也很獨特。

►花粉的食用量：
建議每次食用量約5-10公克（乾燥），如作為保健用一天可吃一次，不限飯前或飯後食用，如作為食療一天可吃2-4次。

►花粉經破壁處理跟花粉原粒食用會差很多嗎？
因個人體質有所不同，有些人會對花粉原粒過敏，而將花粉的細胞壁擊破，比較容易吸收。

►花粉吃太多會不會怎樣？
因蜂產品是天然食品較無特殊食用限制，只是因個人體質吸收量不同，多吃不會多吸收，會隨著排放出來，雖然不會造成身體負擔， 但還是建議適量食用，持之以恆才是保養之道，每個人的體質不同，若有拉肚子或胃絞痛的症狀，建議您飯後再食用，食用量減少。

►花粉如何保存？
因乾燥處理過的蜂花粉雖然已脫水，卻容易氧化、受潮、怕光，如只有小容量可放常溫方便平常食用，但需密封好、避免光線照射，且盡快食用完畢，大容量放冷凍保存較佳。

花粉規格：罐裝、30入盒裝

規格：
•破壁花粉 2.85g*30包入/盒
•破壁花粉 180g/罐
•高山百花粉、高山茶花粉、油菜花粉 350g/罐

產品規格和注意事項：

【破壁花粉/高山百花粉/高山茶花粉/油菜花粉】

ⓞ 成分：天然花粉
ⓞ 產地：台灣
ⓞ 保存方法：儲放乾燥陰涼處，避免陽光照射，冷凍保存為佳。
ⓞ 食用方式：直接放入口中服用，加入蜂蜜、牛奶、果汁等飲品，也可加入做成麵包、饅頭、麵條、湯圓等。

ⓞ 食用花粉的注意事項：
※ 一歲以下嬰兒請勿食用！請勿食用蜂蜜及蜂蜜加工製品。幼童的體質未發展完全，不建議讓嬰幼兒食用花粉。
※ 對花粉過敏者、孕婦、一歲以下嬰幼兒請避免食用花粉；痛風患者、氣喘患者、特殊疾病者等請自行詢問專業醫師的建議。

如何購買 : 訂購方法有4種

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生鮮蔬果無鑑賞期，收到貨時請立即開箱確認品質，若有運送過程造成的損傷請立即拍照回傳給大牛，方能進行賠償責任（若無立即回應，請恕難釐清責任歸屬）。更不可因個人主觀如不夠甜不夠大顆不好吃等理由要求退換貨。蔬果採預購制，採收前會再通知，屆時若想取消訂單可跟大牛說，當同意寄出時卻又惡意拒收者 ，依民法第184條我方可向客索取賠償。請體諒農人的辛勞！