不苦檸檬/玉翡翠檸檬 皮真的不苦 吃起來不麻嘴

玉翡翠檸檬又稱為不苦檸檬，是新改良品種，皮薄汁多較不會苦澀、麻嘴，全程友善種植，所以可以放心一起連皮切片直接享用或是榨汁，增添了檸檬皮的香氣讓味覺更加有層次感！但是玉翡翠檸檬的皮仍有一些苦皮素，相比一般傳統檸檬來說，還是溫和不刺激許多，比較不會嘴麻。

7年的苦心培育玉翡翠檸檬 有著檸檬的清香與酸爽

玉翡翠檸檬是歷經了7年的苦心研發，改良嫁接技術培育而成，沒有一般品種嗆辣的外皮，果皮較薄、果肉多汁，皮較不苦，解決了長久以來消費者無法攝取到檸檬皮的營養。不論是連皮做現打檸檬果汁、檸檬冰沙，唇齒間都有檸檬的清香與酸爽，比一般的檸檬較不苦、麻、嗆辣。我們珍惜每一樹每一果，從裡到外不浪費，展現果實的各種樣貌；自製給果樹吃的營養品，對自然、地方更友善。秉持著「若是不能友善土地，這個事業就沒有意義了。」

玉翡翠檸檬 友善栽種 無化肥 無除草劑

因為是友善種植，使用無農藥、無化肥、無除草劑，養成好的自然生態，讓大自然平衡互利共生，專業的農職人需知道植物的語言，更需知道人與農作物是大自然的一部分，符合天時、地利及人的專業知識，才能創造更好的生態環境與永續農業。園區不定時還有多種昆蟲及鳥類現蹤，是個天然的動植物天堂。

為甚麼檸檬要連皮一起食用？ 檸檬皮 營養又健康 好處多多

您知道檸檬皮的好處嗎？大部人只知道檸檬有特殊的香氣，但其實檸檬大部分的營養都在皮裡面喔，不論是檸檬苦素和植化素等，但很多人都忽略了檸檬皮其實比檸檬肉更營養，建議食用檸檬的同時也可以連皮一起食用，適合泡水、榨汁、調飲品來喝，也可以入菜調味提升風味。我們是友善栽種，也努力推廣大家連皮一起吃，雖然還是含有苦皮素的成分，但和一般檸檬相比，吃起來較不會嘴麻，更好入口。

檸檬苦素類化合物（Limonoids）是一類植化素的總稱，存在於柑橘類水果中，尤其對於女性保養來說，是一個很不錯的營養！檸檬皮含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、甲酸、橙皮苷和果膠等，也含有檸烯和Salvestrol Q40，甚至含有鈣、鎂、鉀等其他人體每日必需的礦物質，所以吃檸檬皮的益處真的非常多。

不苦檸檬 DIY 西西里檸檬扎片

西西里檸檬扎片：1. 將不苦檸檬切片 2. 加上冰糖與咖啡粉 3. 開吃

檸檬清酸香搭上冰糖中和，遇見咖啡粉後，有一種置身在西西里的風情中，獨特的味道，讓大牛想一口接一口！

不苦檸檬還適合做什麼DIY：

全果皆可食用，適合切片製作蜂蜜檸檬、蜜漬檸檬片、檸檬冰沙(連皮一起打)、檸檬氣泡水、檸檬塔。

不苦檸檬乾/玉翡翠檸檬果乾 低溫烘乾 營養完整保留

我們在採收玉翡翠檸檬後，想讓更多的人可以品嚐到玉翡翠檸檬的獨特風味和營養，於是我們用低溫烘烤的方式製成玉翡翠檸檬果乾，將營養成份完整保留，讓不敢直接吃檸檬的人，也可以吃到玉翡翠檸檬不同的酸甜滋味。

將新鮮的玉翡翠檸檬切成薄片後再經過去籽，加高粱醋與冰糖去醃漬微酵，無添加任何防腐劑非常安心，微發酵的翡翠檸檬果乾屬於半乾半濕的果乾，與一般市面上的加乾果乾蜜餞不同，無苦味且酸甜風味平衡。可直接當零食食用或是泡茶提升風味、製作成不同風味的消暑飲品都是很棒的選擇。

產品規格和注意事項：

【 保存方法】

ⓞ品種：玉翡翠檸檬
ⓞ保存期限：常溫保存一週。若要久放請放冷藏用塑膠袋包好，可放一個月

【 注意事項 】

※ 訂購後將依實際採收量安排日期出貨。

玉翡翠檸檬果乾/不苦檸檬果乾

ⓞ成份：玉翡翠新鮮檸檬、檸檬果醋、冰糖。
ⓞ重量：150g/袋
ⓞ保存期限：請放置陰涼乾燥處，避免陽光直射。開封後請冷藏，並儘速食用完畢。

如何購買 : 訂購方法有4種

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