深山瑰寶 《高山老薑&竹薑 》2種好薑都是進補的好食材
NT$590 – NT$3,320
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老薑竹薑開放預購中
老薑 4台斤 590元 / 9台斤 1230元 / 15台斤 1930元 / 21台斤 2500元/ 30台斤 3300元
竹薑 4台斤 630元 / 9台斤 1320元 / 15台斤 2110元 / 21台斤 2740元/ 30台斤 3600元
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來自高山的現挖老薑竹薑，高山純淨的水源及土質，加上時間的累積，讓高山老薑厚積薄發，擁有濃郁醇厚的薑味。因此要驅寒、活血、去腥味，一定要老薑來料理，帶皮使用更營養。
市場少有的高山老薑 您買多少挖多少
帶有濃烈薑味的竹薑 更香更辣
竹薑外型細瘦分支多，纖維更扎實，薑辣素和薑黃素更勝一籌，比大薑更辣更香。
薑是和您的健康生活息息想關 密不可分的食物
「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用找醫生開藥方」夏天吃薑可以中和過於陰冷的腸肚，達到平衡的效果。
當然冬天的道理也是一樣，只不過陰陽屬性正好相反，冬天屬陰，皮毛收斂，用於保溫，陽氣反倒收進體內，因此肚子是熱的。 這時要補身體，反倒最合適，食欲也好，腸胃陽氣十足，消化功能也變得最好。
老薑如何挑選與保存
◎如何挑選老薑？
挑選莖塊硬實帶土老薑，觸感較硬的薑表示比較新鮮，離出土時間較久或冷藏時間越久就會越來越軟。
◎老薑怎麼保存？
薑還沒要食用前不要清洗，就這樣帶一點土存放，比較不會發芽，如果薑發了芽，只要切除長芽的部份，其他仍可食用；但若是爛掉，則有致癌風險，最好不要食用。
生薑不宜放在潮濕地方，最好的方法是把薑放在通風乾燥處通常可以保存一個月左右，如果可以用報紙包好放在冰箱可以存放更久。
產品規格及注意事項
品種：老薑(1年)、竹薑(2年)
產地：雲林 古坑地區
【食用/保存方式】
◎保存方式：
※收到後請立即自箱內取出，老薑用報紙包覆，放置於通風乾燥處，即可保存。
※用報紙包覆，在放到塑膠袋中，放置在冰箱冷藏最底層(溫度13~17度左右)可保存更久。
※要放置更久，可以切片放在密封袋中，放置冷凍。
◎食用方式：適合與寒性食材共同烹調、沖泡薑茶、燉補湯品等，帶皮使用尤佳。
【注意事項】
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