《帶殼龍眼乾》純天然絕無添加物/非柴燒

NT$280NT$1,700

貨號: 不提供 分類:

使用新鮮龍眼烘乾製成 帶殼龍眼乾 吃的到龍眼原汁原味

新鮮龍眼乾

大貢龍眼銷售012

使用當季新鮮龍眼烘焙成龍眼乾後,吃的到龍眼的原汁原味,肉質更香更Q更甜,又稱為桂圓,還有手工剝的龍眼肉,適合各式點心及甜湯使用,龍眼乾功效很大,有助於舒緩眼睛是很棒很健康的養生食品,簡單做個龍眼乾茶就很方便又喝。今年由於天氣的因素,龍眼個頭沒有往年來的大顆,但是果肉一樣香甜好吃;原本龍眼乾都是老師傅親自柴燒製作,但是今年老師傅身體欠佳,於是採用機器烘烤,煙燻味就比較沒那麼厚重,還希望各位農粉多多支持。

柴燒龍眼乾與機器烘焙的龍眼乾,各有愛好者,柴燒龍眼乾有著濃郁的煙燻氣味,有的人對於煙燻氣味非常著迷,但有的人就敬而遠之,而機器烘焙的龍眼乾穩定度較高,相較於柴燒的保存期較長一些,煙燻的氣味也不會蓋過本身的龍眼肉香氣,雖然風味不同,但是都可以吃到原本屬於這一季的龍眼香Q甜味。

 

新鮮龍眼 番路鄉特產 潤蒂仔

大貢龍眼
新鮮龍眼 新鮮現採多汁好吃

新鮮現採的大顆龍眼又稱「大貢(水貢)龍眼是嘉義番路鄉的特產,因為枝條有韌性不易落果,又稱為「潤蒂仔」;喜歡吃新鮮又大顆龍眼的農粉,就可以選擇果型大顆且果肉粒粒飽滿的大顆龍眼,甜度可達18度,因為果肉厚實又多汁,吃起來有又香又Q的口感。

草生栽培

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園區採用草生栽培,不使用除草劑、化學肥料、農藥;因為果樹長的高,所以農夫採收時非常辛苦。

整束帶枝出貨 維持龍眼新鮮

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整束帶枝出貨是為了延長保存龍眼新鮮度,每一顆都晶瑩飽滿,適合拿來送禮或者拜拜祭祀哦

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新鮮現採的大顆龍眼都長很大顆飽滿平均都有50元大,還有比硬幣更大的呢

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帶殼龍眼乾經過烘焙後,龍眼果肉會蜷縮起來,是很正常的現象,絕對不是壞掉或是發育不良唷

產品規格和注意事項

新鮮大顆龍眼(已售完):
◎產地:嘉義 番路鄉

◎品種:大貢(水貢、潤蒂仔)

◎規格:4斤禮盒裝/10斤平裝箱/20斤平裝箱/30斤平裝箱

◎注意:龍眼果粒大小不會都一致,每一顆龍眼的籽大小也都不一樣大小

◎小提醒:中元普渡拜龍眼切記不要整束拜拜,請一顆一顆剪下來再拜拜;若是祭祀神明,則可以整束整串拜拜

◎保存方式

1.浸溼冷藏:
將有枝幹的龍眼快速泡水在拿出,把水瀝乾。用報紙包覆,套上保鮮袋,放進冰箱冷藏,可以保存約7天。

2.鹽水冷藏(鹽水泡過不易上火,也不影響甜味):
將龍眼從枝幹上剪下,盡量保持外觀完整,洗淨後,放入鹽水中浸泡約1小時。撈起瀝乾,用報紙包裹並套上保鮮袋,放入冰箱冷藏,可以保存約7天。

新鮮帶殼龍眼乾:
◎規格:1台斤(今年帶殼龍眼乾統一機器烘乾,非往年柴燒
)
◎注意:龍眼乾烘乾後會縮,大小不會都一致,每一顆龍眼的籽大小也都不一樣大小。

◎保存方式:

1.儘量使用與空氣隔絕用較厚的塑膠袋,將它封存或用拉鏈袋保存,如果出大太陽時,可以把它拿出去曬太陽,切記曬完等冷卻後再封存,即可保存更久,若有真空罐保存為最佳。

2.萬一真的不小心受潮,可以放進烤箱40度烘烤或是剝成果肉後鋪蓋細網子再曬乾,然後放至真空罐保存。

手工龍眼肉:
◎規格:300g/包 

◎保存方式:未開封冷凍密封保存1年,開封後盡速食用完畢。使用時請使用擦乾的湯匙取用。

大貢龍眼銷售013

如何購買 : 訂購方法有4種

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