10年精心培育《雙色水晶葡萄》紫水晶+綠水晶兩種風味一次滿足,小小個頭大大驚豔
NT$1,250 – NT$1,450
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無籽綠水晶葡萄 2.5台斤 1盒 1250元
紫水晶葡萄 2.5台斤 1盒 1250元(今年產量較少,目前無開放單色訂購!)
稀有葡萄品種 耗費10年苦心栽種 無籽綠水晶葡萄、軟核紫水晶葡萄
無籽綠水晶葡萄帶有迷人的芭樂香氣,外表有的透亮水晶般的淡黃綠色,嬌小玲瓏卻散發著獨特淡雅風味與芭樂清香,屬於酸甜雅致清香的葡萄,在清新淡雅中品嚐出一絲絲的酸甜滋味!像綠水晶葡萄這樣的歐洲寒帶品種,在台灣氣候不容易栽種成功,我們耗時多年栽種培育而成的,所以是市面上幾乎看不到的稀有葡萄,產量有限極其珍貴。
軟核紫水晶葡萄是從將近20個品種中培育試種成功的嬌貴葡萄,雖然果粒較小但甜度高,葡萄香氣中帶點荔枝氣味,皮薄籽軟非常適合連皮籽一起食用,滑溜細嫩的口感加上濃郁的香味,吃起來像是吃果凍一般,是小孩子特別喜歡的一種葡萄。
葡萄園60餘年的三代傳承 葡萄職人魂不滅 精心培育稀有品種葡萄
走過一甲子的三代傳承,從阿公那代開始便是元老級的葡萄栽種者,當時那年代還盛行慣行農法,但是阿公當時已經開始領先投入新技術,採用無汙染套袋,並將葡萄改良為一年兩收。直到到父親返鄉接手葡萄園,從醫檢師到葡萄職人,投入栽種葡萄已經三十幾年,期間試種逾40個國外品種,其中也包含許多無法適應台灣當地氣候生長的品種,皆只能含淚砍除,最終才培育出不同於台灣市售的品種,開拓了稀有品種葡萄的一片天。
父親將葡萄視如己出,近幾年來身體開始走下波,因不捨父親的心血可能付諸流水,身為第三代的我們決定回來承接葡萄園,承襲阿公與父親的職人精神,繼續投入研發、培育專屬家族三代傳承的精品葡萄。從栽種到採收的過程中,我們更在乎食用者的安全與健康,希望大家食用的都是最安心的葡萄!園區草生栽培,堅持不使用任何催化劑,葡萄在樹上十分熟後採收,是最天然的葡萄熟度。
重質不重量的栽種理念 讓每串水晶葡萄長成最好的狀態
我們秉持重質不重量的栽種理念,把漂亮大果串剪成剩小果串,量少葡萄的品質才精,因為水晶葡萄疏果前,果粒非常密集,必須剪除一半以上的葡萄粒,使得其他果粒才能有充裕的生長空間。我們為了追求美味的葡萄在所不惜,即使需要耗費大量的人工與時間,將每串葡萄都剪掉一半以上的果粒,才不會因擠壓而裂果,讓每串水晶葡萄長成最好的狀態。
全園套袋確保葡萄品質
我們為每串葡萄穿上套袋,讓葡萄寶寶們可以減少蝸牛、八哥等壞鳥偷吃葡萄,也可以防雨水、防病菌侵襲。全園套袋確保最優品質。
不論晴天或雨天或颱風天或田間淹水,每天清晨都必須開始採收最新鮮的葡萄。
多重保護 精美盒裝出貨
2.5台斤/盒,葡萄實際以秤重為主,串數及大小串不一定。
產品規格和注意事項:
品種:無籽綠水晶、軟籽紫水晶
規格:2.5台斤/盒,葡萄實際以秤重為主,串數及大小串不一定。
產地:彰化
保存方法:收到後立即置於冰箱冷藏(或冷凍,口感不同),冰涼後食用,風味更香甜紮實,約可保存大約1~2週
食用方法:事先用水沖洗即可,不需用鹽水浸泡。
【注意事項】※ 由於葡萄是按重量出售,所以葡萄的大小和數量可能有輕微的差異。另外由於運輸中的撞擊和品種的特性,葡萄有可能會脫離枝莖,敬請見諒。 葡萄表面有機會出現果粉(由葡萄自身所分泌,為防止果實的水分蒸發的物),如在意的話的在享用前用清水清洗後品嚐即可。
※ 收到後請立即開封檢查,如有少少量壞果,可能是人工包裝時的疏忽,請挑掉就好,如果量大請拍照並立即回傳給大牛。
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