古坑 特等獎第1殊榮《茂谷柑》果肉細緻多汁 值得品嚐
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【注意事項:】1. 柑橘類篩選機的尺寸都是以圓周21、23、25、27公分圓圈過篩篩選。(公分數就是品規分類25A、27A),例如:最大圓周大於21公分就會跳至23公分的圈圈、25.1公分至26.9公分則會跳至27公分品規。
2. 因為橘子都不是正圓形,故視覺上多少一定會有大小顆的視覺感受。農產品無法規格化生產,所以無法接受者請勿下單。
3. 果色轉紅需仰賴氣溫及陽光照射角度,微綠範圍並非未成熟。因減少用藥所以果皮多少有與自然病蟲害對抗的痕跡。
曾榮獲雲林茂谷柑王 特等獎的第一殊榮 古坑 茂谷柑
茂谷柑的評鑑項目包括:果品外觀、風味與肉質、甜度等項目來評分,因為有優質地理環境、純淨水源滋養的加持,在果園的用心栽培下,孕育出優秀品質的雲林茂谷柑,也讓陳大哥的茂谷柑獲得了特等獎第一的殊榮。
茂谷柑的發音與「茂谷」相似,與「茂盛」,寓意著新一年事業興隆、五穀豐登、家庭興旺。春節過年送茂谷柑給親朋好友,象徵著將好運、吉祥如意帶給對方!
正月是茂谷柑枝頭當紅的季節,嚐鮮正是時候,有濃郁爽口風味、果肉柔軟、甜美多汁及皮薄色艷等特性,是目前最受喜愛更是過年必備的年節水果之一。果肉含維生素A、B、C、礦物質、有機酸、纎維質等營養成分,多多食用有助消化。
雲林古坑 適合種植茂谷柑的好所在
雲林古坑山區有著高低的日夜溫差,茂谷柑特別適合此種良好的生長環境,山區的土壤排水佳根系健康,也讓植株抗病佳,較能生長出健碩的果實,使得茂谷柑本身的酸甜比例恰到好處,柑橘氣味濃郁,甜中帶酸不膩口,果肉的口感也很細緻多汁。
茂谷柑果園 完全草生栽培 無使用除草劑
整個果園不使用除草劑,採人工除草的方式維護果園,也自製防治資材管理果園,為的是達到與大自然共生共存,讓土地回歸該有的生態系,以及照顧到農粉的食安健康!
茂谷柑的尺寸與篩選器原理說明
柑橘類篩選機的尺寸都是以圓周21、23、25、27公分圓圈過篩篩選。(公分數就是品規分類25A、27A),例如:最大圓周大於21公分就會跳至23公分的圈圈、25.1公分至26.9公分則會跳至27公分品規。
因為橘子都不是正圓形,故視覺上多少一定會有大小顆的視覺感受。農產品無法規格化生產,所以無法接受者請勿下單。
產品規格和注意事項:
產地:雲林古坑
保存及食用注意:
1. 新鮮採收的柑橘類建議再多放置幾日,自然退酸後甜度上升更美味。
2. 無浸泡殺菌藥劑,勿悶於箱子中。請置於乾燥通風處常溫保存可約2週。用塑膠袋包好放冷藏可保存約3-4週,但仍建議盡快食用完畢。
3. 因為無浸泡殺菌藥劑,難免採收時因肉眼無法辦別有果實蠅叮到的部分會不耐保存,為正常現象。
食用方法:茂谷柑皮薄不容易剝下,且果肉細嫩又多汁,建議可像柳丁一樣切開食用。
【注意事項:】1. 柑橘類篩選機的尺寸都是以圓周21、23、25、27公分圓圈過篩篩選。(公分數就是品規分類25A、27A),例如:最大圓周大於21公分就會跳至23公分的圈圈、25.1公分至26.9公分則會跳至27公分品規。
2. 因為橘子都不是正圓形,故視覺上多少一定會有大小顆的視覺感受。農產品無法規格化生產,所以無法接受者請勿下單。
3. 果色轉紅需仰賴氣溫及陽光照射角度,微綠範圍並非未成熟。因減少用藥所以果皮多少有與自然病蟲害對抗的痕跡。
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