《栗子南瓜迷你品種》最新升級版新品種 ,在欉紅成熟採收,口感更鬆綿香甜


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來自日本品種栗子南瓜:我們有三個品種《小黑金剛栗南瓜》《綠皮栗子南瓜》《橘皮東昇南瓜》 ,三種都非常好吃,也各有不同的風味與口感,來自花蓮好山好水,中央山脈水源灌溉的優質好南瓜。

友善大地,完全成熟才採收,完整保留南瓜所有的營養(俗稱在欉紅),南瓜一定需要夠熟才會好吃,進口的栗子南瓜因過早採口感與甜度皆不佳,要把握台灣3~4月短短的產季哦。

『小黑金剛』:是日本最新升級版的優良品種,顏色呈深墨綠,口感更綿密更香甜,耐儲存,小型果 重量約400~1200g,因產量低種植成本相對高很多。 這品種是高級餐廳最喜愛的品種,因種植不易故產量稀少,加上餐廳的需求,也就造成消費者難在市場上看到。「幫棒農」每期限量供應,若有大量需求,則需提早在一年前約國曆8月時就告知,我們才會種植您所需要的數量哦。

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口感像栗子般鬆軟清甜,只吃清蒸原味就令人驚艷,真的是難以形容的樸實美味,沒有吃過的人很難體會! 

k012栗子南瓜和東昇南瓜有許多不同料理都可以嘗試,因為不同的烹調口感和美味程度也都不同喔! (點擊上方圖片前往食譜吧)

進口的口感不如台灣本產,請支持台灣栗子南瓜

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當季限定,產季3~4月花蓮好山好水天然種植, 環境非常適合日本品種的栗子南瓜生長,天時、地利、人才的要素才能種出口感綿密又香甜,樸實體現中央山脈水源蘊育的真實美味,這個栗子南瓜是人間難得吃到的美味!!

↓↓↓↓台灣天然蜜蜂授粉,環境健康指標

2019005蜜蜂作為環境健康的指標!台灣本土蜜蜂除了拿來天然授粉,更對土地污染相當敏感,一有汙染農夫就會知道,就不會將受汙染的農產品交給您了!

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保存方法 常見問題 問&答(Q&A)

Q : 為何南瓜有的甜有的不甜?

 A : 南瓜需要辭水,剛採收時蒂頭軟綠,尚未轉化甜度(因甜度還不高,此時正適合入菜)不喜歡太甜的人,適合在剛採收不久就煮來吃~ 

等蒂頭木質化呈乾硬狀態,此時甜度才會出來,放越久越甜,但到一定程度之後請進冰箱冷藏以免過度成熟而腐壞。

Q :我該如何保存南瓜
A : 南瓜在2~3月的季節可常溫保存,台灣夏季潮濕悶熱,建議4月過後就要放冰箱冷藏,以免過熟腐敗,通常在口感轉到最甜的時刻 就代表已經不耐儲存了。

因栗子南瓜都是夠成熟採收,果肉較成熟且皮很薄,若有碰撞受傷加上氣溫高就容易從表皮處腐壞,此時只要切除表皮部份,內部果肉影響不大,並立即放冰箱冷藏。 

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 切開還沒煮的南瓜,因籽的部分較易腐壞,要將籽和內膜先刮除,用保鮮膜包好放冷藏約可保存5~7天,切塊或切片放入電鍋蒸熟放涼後,將南瓜裝入塑膠袋,每一塊盡量不要重疊,攤平放冷凍庫,可保存1個月。生的切塊冷凍也可以放一年,取出時不必解凍直接煮即可,若解凍就會脫水變軟。

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如何購買 : 訂購方法有4種

 

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⓸ 撥打訂購專線 : ►05-5962561週一至週五10~18點

會以信箱、手機簡訊或line通知出貨日,若有指定到貨日期請於表單上備註,請體諒農人辛勞,如果您習慣跟購物平台下單又退貨,請高抬貴手,放我們一馬,感恩再感恩!

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注意:本平台目前沒有販售地瓜乾,近期有不肖網站竊取我們台灣幫棒農的照片及影片冒充販售來路不明的地瓜乾,請大家請勿收貨及購買!

當季農產

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林內 現採芋頭
優質濁水溪水源灌溉,芋頭香綿好吃

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冷凍芋頭
現採新鮮芋頭,整理切塊立即真空冷凍

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有機 帝王芭樂
酸甜比例好芭樂風味佳

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go90002
有機 無籽翠玉芭樂
完全無籽品種,果肉質感細緻多汁

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XS90001
斗六 西施柚
草生栽培種植,果肉細緻甜美,送禮誠意十足

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台灣本土 新鮮紅毛丹
口感Q彈,酸甜不膩,厚而多汁

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fg900002
優選中秋烤肉組
中秋烤肉來點不一樣的,海陸都吃的到

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帶殼龍眼乾
使用新鮮龍眼烘焙成龍眼乾後,肉質更香更Q更甜

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fg900
優質水產
野生花枝、軟絲、小干貝、一夜干、蒲燒鰻魚等優質水產

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高山 日本甜柿
果肉細緻多汁、脆而香甜

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FD900
友善珍珠芭樂
果肉厚實,清甜甜中帶點微酸呈現芭樂原味

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P900
有機 新興梨
無農藥無化肥,酸甜比佳清爽脆口

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isp900003
紫心/黃金地瓜球
外酥內Q口感,濃郁芋泥內餡真美味

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isp900002
冰烤地瓜
冰冰吃或微波即食,方便又美味

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FPB900
友善黑蒜頭
使用友善種植蒜頭低溫醱酵去製作

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bp900
黑金剛花生糖
甜而不膩,比一般花生糖不上火

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pitaya900002
紅肉/白肉火龍果
彰化產銷履歷認證之「富貴紅品種紅龍果」

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EL900
不苦檸檬
玉翡翠檸檬,可連皮一起食用不苦澀

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rf90001
友善生態 越光米/糙米
全程無農藥、無化肥、無除草劑

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mi9003
有機日曬米、黑糯糙米、胚芽米
越光米新米上市

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HT90001
紫蘇薄香草茶/養生茶
養生好茶,天然防護保養肺部

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YS900003
養生穀粉系列
全天然安心無添加物,隨時沖泡補充營養

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玉米鬚玄米茶
手工製作茶包,成分很天然安心

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YSBT900
養生 黑豆茶
專業烘焙提供最天然原味又香醇

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dry900
古法桂圓香鳳梨乾
無添加色素防腐劑,特殊龍眼香

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P900001
去殼生花生
台南18號口感細緻香醇,適合焙炒

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0df900
無糖 無添加 健康果乾系列
山香蕉、芭樂、鳳梨、西施芒果 將水果精華完整鎖住

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CP900005
粉佳人 紅皮黃肉馬鈴薯
全斗南最棒的馬鈴薯

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Q甜900
Q甜糯米玉米
同時保有QQ甜度與口感,清蒸就很美味

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cc900
胭脂玉米
玉米粒皮薄且香又Q,一口Q一口甜

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PDL900
古法香水檸檬乾
入甕發酵長達一個半月,獨特風味

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放山雞蛋
人道放養,全程養殖不打抗生素

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野生山楂片、山楂粉
野山日曬與100%山楂粉泡茶解膩最棒

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乾燥洛神花乾、洛神花粉
天然抗氧化,養顏美容泡茶好;粉包隨身真方便

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cd9001
台灣香檬
友善生態種植,連皮食用更營養

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有機紅鬚玉米筍
有機認證產地直送

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小資媽媽 生鮮豬肉 免運組
免上豬肉攤,一次幫您挑選好優質雲林安心豬豬~

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簡餐料理組、主廚湯品組、個人湯底組
上等食材,真材實料,組合免運優惠

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陳年老菜脯
遵循古法製成,絕無添加防腐劑

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dr900002
傳統日曬 蘿蔔乾/菜脯
歷經陽光洗禮,風味獨特美味

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梅干菜900
古早味 梅乾菜/梅干菜
遵循古法日曬鹽漬曬成乾

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醬菜900
手作醬菜 調味好幫手
豆腐乳、醬鳳梨、醃醬筍

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傳統日曬 花椰菜乾
有機白花椰菜日曬製成

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dbs900
日曬麻竹筍乾
絕無添加物,天然又安心

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bss900
黑豆饌 黑豆蔭油、壺底油膏
傳統古法純黑豆釀製,無添加任何化學成分

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foodbath9002
薑粉艾草足浴包
泡腳養生,舒緩疲勞

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YS900
低GI 糙米糆
原料皆無農藥無化肥栽種,全天然安心無添加物

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YSMF900
100%純米製 純米米粉系列
純米製作的米粉易消化、好吸收,不易造成腸胃負擔

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M900
日曬 仙草乾
傳統古法日曬,無農藥栽種

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段木900
有機系列 椴木菇菇、黑木耳、太空包猴頭菇
來自石壁高山奔放香氣的高級食材

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有機 黃豆、黑豆、粉綠豆
草生栽培,有機認證最安心

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熟黃豆、青仁黑豆粉
全豆研磨,超濃!高纖!

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gingerpowder
高山老薑粉、乾薑片
高山極品、煮菜泡茶味道足

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高山薑黃粉
薑黃入菜,養生又健康

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hot pot 00
火鍋湯底
雞骨熬煮,甘醇濃郁高湯

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luck
鎮煞除憂淨身包
吉祥平安的守護者

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養生黑木耳露
喝的到滑順Q彈的黑木耳,低糖健康

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蜂蜜90001
純天然 野山蜂蜜
台灣本土產,品質有保障

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有機台灣五行茶
喝好茶就選有機茶園的茶

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陳年老茶
自然發酵與陳放,香味沉穩內斂

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OB900001
紅烏龍
無農藥無化肥,天然栽種

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台灣高山好茶
專業濾杯設計,隨手沖泡好茶

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純素香椿抓餅
素食者最愛的美味點心

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蔥油餅三兄弟
道地熱門美食,在家也可以吃美味點心

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LF900001
牛奶水果玉米
吃了就回不去,甜度高小心爆汁

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