《栗子南瓜迷你品種》最新升級版新品種 ,在欉紅成熟採收,口感更鬆綿香甜


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來自日本品種栗子南瓜:我們有三個品種《小黑金剛栗南瓜》《綠皮栗子南瓜》《橘皮東昇南瓜》 ,三種都非常好吃,也各有不同的風味與口感,來自花蓮好山好水,中央山脈水源灌溉的優質好南瓜。

友善大地,完全成熟才採收,完整保留南瓜所有的營養(俗稱在欉紅),南瓜一定需要夠熟才會好吃,進口的栗子南瓜因過早採口感與甜度皆不佳,要把握台灣3~4月短短的產季哦。

『小黑金剛』:是日本最新升級版的優良品種,顏色呈深墨綠,口感更綿密更香甜,耐儲存,小型果 重量約400~1200g,因產量低種植成本相對高很多。 這品種是高級餐廳最喜愛的品種,因種植不易故產量稀少,加上餐廳的需求,也就造成消費者難在市場上看到。「幫棒農」每期限量供應,若有大量需求,則需提早在一年前約國曆8月時就告知,我們才會種植您所需要的數量哦。

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口感像栗子般鬆軟清甜,只吃清蒸原味就令人驚艷,真的是難以形容的樸實美味,沒有吃過的人很難體會! 

k012栗子南瓜和東昇南瓜有許多不同料理都可以嘗試,因為不同的烹調口感和美味程度也都不同喔! (點擊上方圖片前往食譜吧)

進口的口感不如台灣本產,請支持台灣栗子南瓜

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當季限定,產季3~4月花蓮好山好水天然種植, 環境非常適合日本品種的栗子南瓜生長,天時、地利、人才的要素才能種出口感綿密又香甜,樸實體現中央山脈水源蘊育的真實美味,這個栗子南瓜是人間難得吃到的美味!!

↓↓↓↓台灣天然蜜蜂授粉,環境健康指標

2019005蜜蜂作為環境健康的指標!台灣本土蜜蜂除了拿來天然授粉,更對土地污染相當敏感,一有汙染農夫就會知道,就不會將受汙染的農產品交給您了!

↓↓↓↓311項農藥檢測均未檢出,合格安心

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保存方法 常見問題 問&答(Q&A)

Q : 為何南瓜有的甜有的不甜?

 A : 南瓜需要辭水,剛採收時蒂頭軟綠,尚未轉化甜度(因甜度還不高,此時正適合入菜)不喜歡太甜的人,適合在剛採收不久就煮來吃~ 

等蒂頭木質化呈乾硬狀態,此時甜度才會出來,放越久越甜,但到一定程度之後請進冰箱冷藏以免過度成熟而腐壞。

Q :我該如何保存南瓜
A : 南瓜在2~3月的季節可常溫保存,台灣夏季潮濕悶熱,建議4月過後就要放冰箱冷藏,以免過熟腐敗,通常在口感轉到最甜的時刻 就代表已經不耐儲存了。

因栗子南瓜都是夠成熟採收,果肉較成熟且皮很薄,若有碰撞受傷加上氣溫高就容易從表皮處腐壞,此時只要切除表皮部份,內部果肉影響不大,並立即放冰箱冷藏。 

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 切開還沒煮的南瓜,因籽的部分較易腐壞,要將籽和內膜先刮除,用保鮮膜包好放冷藏約可保存5~7天,切塊或切片放入電鍋蒸熟放涼後,將南瓜裝入塑膠袋,每一塊盡量不要重疊,攤平放冷凍庫,可保存1個月。生的切塊冷凍也可以放一年,取出時不必解凍直接煮即可,若解凍就會脫水變軟。

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如何購買 : 訂購方法有4種

 

⓵ 請滑至頁面下方有訂購表單,填好資料送出訂單,即可完成訂購程序。
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⓸ 撥打訂購專線 : ►05-5962561週一至週五10~18點

會以信箱、手機簡訊或line通知出貨日,若有指定到貨日期請於表單上備註,請體諒農人辛勞,如果您習慣跟購物平台下單又退貨,請高抬貴手,放我們一馬,感恩再感恩!

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注意:本平台目前沒有販售地瓜乾,近期有不肖網站竊取我們台灣幫棒農的照片及影片冒充販售來路不明的地瓜乾,請大家請勿收貨及購買!

當季農產

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玉女小番茄
溫室種植,皮薄多汁高甜度

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古早味 黑柿番茄
甘仔蜜有天然的酸香,加上薑汁醬油真的是絕配

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高山竹薑糖
使用甘蔗慢火熬製,口感純正又香又辣

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外銷主打星 大目釋迦
釋迦傳統風味,淡淡蜜香清甜不膩口

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水林 台農57號黃金地瓜
正宗產地認證 香甜綿密

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水林  菱角地瓜
鬆又帶點菱角口感的地瓜

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水林 紫心地瓜
富含豐富的花青素,營養價值高

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水林 金時栗子地瓜
肉質像栗子一樣細緻,鬆鬆的帶點Q感

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祖傳老菜脯雞湯料理包
由陳年老菜脯與年輕菜脯可以提升煮雞湯的美味精華

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sq900002
草嶺高山 老薑、竹薑
高山純淨水源及土質 濃郁醇厚薑味四溢

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FPB900
友善 黑蒜頭
使用友善種植蒜頭低溫醱酵製作

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YS900003
養生穀粉系列
直接泡或是與豆漿、牛奶搭配都很棒

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UM900
玉米鬚玄米茶
手工製作茶包,成分很天然安心

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YSBT900
養生 黑豆茶
專業烘焙提供最天然原味又香醇

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shanzha
野生山楂片
野山日曬與100%山楂粉泡茶解膩最棒

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山楂900
野生山楂泡茶包
100%山楂研磨製成茶包,方便沖泡

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L90001
乾燥洛神花乾、洛神花粉
天然抗氧化,養顏美容泡茶好;粉包隨身真方便

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foodbath9002
薑粉艾草足浴包
泡腳養生,舒緩疲勞

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hfv900
好土契 黑豆醋
使用台灣種的黑豆,營養精華詮釋放在醋中

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wfv900
好土契 芳香萬壽菊醋
香味撩人又甘甜,還可舒緩身心靈

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rf90001
友善生態 越光米/糙米/黑秈糙米/圓糯米
全程無農藥、無化肥、無除草劑、友善碾米廠碾米

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mi9003
有機日曬米、黑糯糙米、胚芽米
越光米新米上市

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pitaya900002
彰化 白肉/紅肉火龍果
產銷履歷認證 自然成熟富貴紅品種

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dry900
古法桂圓香鳳梨乾
無添加色素防腐劑,特殊龍眼香

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0df900
無糖 無添加 健康果乾系列
將水果精華完整鎖住的健康零食

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0df90003
無糖 無添加 青芒果乾
將水果精華完整鎖住的健康零食

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Q甜900
Q甜糯米玉米
同時保有QQ甜度與口感,清蒸就很美味

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cc900
胭脂玉米
玉米粒皮薄且香又Q,一口Q一口甜

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PDL900
古法香水檸檬乾
入甕發酵長達一個半月,獨特風味

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egg900
放山雞蛋
人道放養,全程養殖不打抗生素

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去殼生花生
台南18號口感細緻香醇,適合焙炒

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CP900005
彩色馬鈴薯
斗南特有馬鈴薯 最在地的好馬鈴薯

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dbs900
日曬麻竹筍乾
絕無添加物,天然又安心

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yss900
益生菌 酸筍絲/酸筍片
天然發酵 含豐富膳食纖維

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5000900
歡迎使用振興五倍券
現在購物使用五倍券2000元,即贈日曬蘿蔔乾1台斤

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lm90003
簡餐料理組、主廚湯品組、個人湯底組
上等食材,真材實料,組合免運優惠

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fg900
優質水產
野生花枝、軟絲、小干貝、一夜干、蒲燒鰻魚等優質水產

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isp900002
冰烤地瓜
冰冰吃或微波即食,方便又美味

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陳年老菜脯
遵循古法製成,絕無添加防腐劑

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dr900002
傳統日曬 蘿蔔乾/菜脯
歷經陽光洗禮,風味獨特美味

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梅干菜900
古早味 梅乾菜/梅干菜
遵循古法日曬鹽漬曬成乾

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醬菜900
手作醬菜 調味好幫手
豆腐乳、醬鳳梨、醃醬筍

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傳統日曬 花椰菜乾
有機白花椰菜日曬製成

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bc90001
有機紅鬚玉米筍
有機認證產地直送

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bss900
黑豆饌 黑豆蔭油、壺底油膏
傳統古法純黑豆釀製,無添加任何化學成分

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hd90001
百年傳承 日曬好麵
使用天然蔬果調色麵條 堅持日曬製麵

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YS900
低GI 糙米糆
原料皆無農藥無化肥栽種,全天然安心無添加物

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YSMF900
100%純米製 純米米粉系列
純米製作的米粉易消化、好吸收,不易造成腸胃負擔

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M900
日曬 仙草乾
傳統古法日曬,無農藥栽種

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段木900
有機系列 椴木菇菇、黑木耳、太空包猴頭菇
來自石壁高山奔放香氣的高級食材

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main
有機 黃豆、黑豆、粉綠豆
草生栽培,有機認證最安心

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熟黃豆、青仁黑豆粉
全豆研磨,超濃!高纖!

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gingerpowder
高山老薑粉、乾薑片
高山極品、煮菜泡茶味道足

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yg900
高山薑黃粉
薑黃入菜,養生又健康

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hot pot 00
火鍋湯底
雞骨熬煮,甘醇濃郁高湯

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luck
鎮煞除憂淨身包
吉祥平安的守護者

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M900
養生黑木耳露
喝的到滑順Q彈的黑木耳,低糖健康

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蜂蜜90001
純天然 野山蜂蜜
台灣本土產,品質有保障

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FC900
牛奶水果玉米
吃了就回不去,甜度高小心爆汁

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900
陳年老茶
自然發酵與陳放,香味沉穩內斂

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OB900001
紅烏龍
無農藥無化肥,天然栽種

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T900
台灣高山好茶
專業濾杯設計,隨手沖泡好茶

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TP900
純素香椿抓餅
素食者最愛的美味點心

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hsp900
蔥油餅三兄弟
道地熱門美食,在家也可以吃美味點心

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