水林《台農57號黃金地瓜》超甜綿密好好吃哦

除了黃金地瓜我們還有「紫心地瓜、栗子地瓜、67號紅地瓜」,保證產地來自雲林水林大溝村,為堅持地瓜品質在種植期就採分批分不同時間種下去,等生長足夠成熟後才會陸續開挖採收寄給您。

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地瓜若不足熟就會不鬆不甜,所以我們覺不為了搶市而提早採收,而足熟的地瓜通常會比較大條,雖然大條地瓜在烹煮蒸烤上比較不方便,但絕對是好吃的保證!

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水林鄉地質最適合種地瓜,尤其是在大溝村這一帶尤佳,鄉公所已規劃此區為地瓜專業生產區。水林地瓜堪稱為地瓜的故鄉,因此市場上出現不少掛名水林地瓜來魚目混珠,為讓消費者買的安心吃得開心,水林鄉公所首創「產地身份證明」,幫棒農地瓜100%水林生產,決不混瓜。

水林鄉是台農57號黃金地瓜的故鄉

水林大溝村所生產的地瓜,是全世界公認最好吃的,但因為季節限定無法整年都有生產,且加上無毒栽種,只有產地直送才有新鮮品質好的黃金地瓜,一定要把握時間預購。

『57號黃金地瓜』甜度相當高,帶QQ的口感,是最適合烤地瓜和做甜點的品種。

『67號紅皮橘肉地瓜』非一般66號紅地瓜,67號的口感是較「乾鬆」非水水的那種,甜度也很高,富含紅蘿蔔素,也是容易消化的優良澱粉,也有人說吃67號地瓜比較不會一直想放屁啦!

研究指出蕃薯皮富含許多營養,所以煮前將地瓜洗乾淨,吃的時候連皮一起吃更棒。

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ⓞ我們的地瓜每年皆通過373項藥檢無殘留,連皮都可以吃哦。

ⓞ因採無毒栽種,故收成率比較低,再經過人工細細挑選出蟲害臭香和蟲咬賣相不佳的不良品。

我們採取人工挑選優良品質大小混搭出貨,大致上會以中顆居多,若您希望收到偏小或偏大的尺寸 (可備註用途,如小顆蒸烤用、大顆煮粥切塊用),請備註,工作人員會儘量為您挑選,將加收小箱30元,大箱50元的人工處理費。

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台農73號,「紫芋地瓜」又稱「紫玉地瓜」「紫心地瓜」,富含豐富的花青素,營養價值高,香氣和一般地瓜不同,沒有那麼濃烈的香甜氣味,但卻有種山藥和芋頭的香氣,很溫和特別。

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「栗子地瓜」又稱金時地瓜是遠從日本過來的品種,有著紫紅的外皮及金黃的肉色,口感甘甜鬆軟又富有栗子香氣,在日本是極受歡迎的養生食材。

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「菱角地瓜」吃起來口感與菱角很相似,鬆又帶稍稍微菱角香氣!如果喜歡菱角口味的您,一定也會想吃吃看菱角地瓜。(點圖了解更多)

 

產品規格和注意事項:

【 食用/保存方式

因台灣氣候潮濕,地瓜若置於箱子內儲放會潮濕腐壞,請收到後盡快取出,至於乾燥通風處,可放在地上,上下覆蓋報紙避免吹風造成乾癟。而地瓜是耐儲存的根莖類食物,隨著時間甜度也會增加,冬天常溫可放約一個月,若短期內吃不完建議放冰箱冷藏或切塊冷凍起來。

地瓜在天氣熱時容易發芽,只需在剛發芽時就將芽部分搓掉,即可抑制一段時間,而地瓜發芽是無毒可以放心食用的。

ⓞ可以先蒸熟或烤熟,放入冷凍,這樣就可以把美味的口感保存比較久。
ⓞ 若購買67號紅皮澄肉地瓜因澱粉值較高,若用蒸的,外鍋需要多一點水約3杯量,且蒸的時間也需要久一點,已便有足夠讓水蒸氣穿透煮熟。

訂購方法有4種

⓵ 拉至本頁『最下方』填好所需資料,送出訂單,即可。

⓶ 加入Line客服,一對一服務。 LINE線上訂購(用手機按或手機掃描加入)

⓷ 加入『台灣幫棒農』FB,以私訊訂購。 進入FB粉專發訊 (按之後需登入FB)
⓸ 撥打訂購專線 : 05-5962561週一至週五10:00 ~ 18:00

魚肉蔬果等農產品,在消保法中無提供鑑賞期與退換貨服務,收到貨時應立即開箱檢查,若有問題應立刻來電反應,否則不可以個人主觀如 「甜度、大小、不好吃、跟我想的不一樣」等理由要求退換貨。蔬果都有其生命期限,久放不壞的蔬果你敢吃嗎?下單前請細看「銷售說明」,收到貨後務必詳看「食用保存說明書」

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注意:本平台目前沒有販售地瓜乾,近期有不肖網站竊取我們台灣幫棒農的照片及影片冒充販售來路不明的地瓜乾,請大家請勿收貨及購買!

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古法香水檸檬乾
入甕發酵長達一個半月,獨特風味

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去殼生花生
台南18號口感細緻香醇,適合焙炒

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放山雞蛋
人道放養,全程養殖不打抗生素

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冰烤地瓜
冰冰吃或微波即食,方便又美味

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黑豆饌 黑豆蔭油、壺底油膏
傳統古法純黑豆釀製,無添加任何化學成分

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野生山楂片、山楂粉
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乾燥洛神花乾、洛神花粉
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陳年老菜脯
遵循古法製成,絕無添加防腐劑

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傳統日曬 蘿蔔乾/菜脯
歷經陽光洗禮,風味獨特美味

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古早味 梅乾菜/梅干菜
遵循古法日曬鹽漬曬成乾

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手作醬菜 調味好幫手
豆腐乳、醬鳳梨、醃醬筍

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傳統日曬 花椰菜乾
有機白花椰菜日曬製成

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日曬麻竹筍乾
絕無添加物,天然又安心

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有機 黃豆、黑豆、粉綠豆
草生栽培,有機認證最安心

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熟黃豆、青仁黑豆粉
全豆研磨,超濃!高纖!

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高山老薑粉、乾薑片
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新鮮無花果、無花果乾
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火鍋湯底
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