土庫驛巧克力 使用原豆製作 營養豐富

巧克力其實不是糖果，真巧克力由可可製作，營養價值高，醫學報導指出每天食用70%的巧克力，可保健身體健康。

製作真巧克力

土庫驛所使用的可可原豆，以無添加化學原料，慢磨製作出真巧克力，品嚐真巧克力千萬不要咬，記得含在嘴裡，感受巧克力融化時帶來的味覺感受。

可可脂因為不易保存及昂貴，市面上有很多巧克力是用廉價的「代可可脂」做的，代可可脂通常使用棕櫚油、椰子油…等植物油。

可可除了有豐富的營養，它富含的可可脂屬於中鍊脂肪酸，較不易堆積成體脂肪，適合減重需求、血脂控制的民眾。

可可的製作過程非常繁瑣

土庫驛的巧克力，從挑豆、烘焙開始，至粗磨→精磨→調溫→入模，就需要一個月的製程，製作過程非常不容易。

土庫驛可可莊園理念

因為父親生病，創辦人陳盈豪放棄在海外的事業，毅然決然地返鄉，也發現雲林的年輕人口流失，而他的故鄉土庫鎮更是高齡化嚴重，於是而他發現巧克力裡的可可脂可以預防失智，於是開始了種植可可樹、製作巧克力契機。

除了堅持製作天然無化學添加的健康巧克力，莊園也積極推廣可可樹友善種植，和農民契作增加農民的收益，同時也增加就業機會，吸引年輕人返鄉工作。

經典生巧克力

使用好的原物料、無添加化學原料，製作出純粹的生巧克力，香醇濃的好味道長輩、小朋友都喜歡。

可可豆研磨bean to bar巧克力

每種國家的可可豆，烘烤、研磨後熟成的風味都不一樣，每種％數呈現出來的味道，值得你細細品嚐，除了好吃，吃的還是品味及健康。

產品規格&注意事項

【營養成分】

【產品規格】

ⓞ生巧克力 

保存期限：冷凍保存30天;冷藏最佳賞味期10天

淨重：80g±4.5g

ⓞ黑巧克力 

保存期限：冷藏保存2年

淨重：45g±4g

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