無農藥無化肥《生態越光米》追求品質與健康安心

友善生態種植 越光米

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友善生態農法種植的越光米是市面上很少見的,我們無法與一般慣行農法的稻米較量產量多寡,我們種植生態越光米強調環保更友善大地,維護生態多樣性,不強求產量!全程無農藥、無化肥(僅使用自製液態肥)、無除草劑自行人工除草,我們追求讓大家吃的米飯既有品質也安心。

種植台南16號越光米的過程 辛苦但引以為榮

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從播種、培植、秧苗、插秧、除草、割稻、曬穀、碾米, 都要經過一段漫長且辛勞的作業,才能變成我們吃的生態越光米;即使台南16號的價高卻產量低,量少利薄,我們仍不放棄主糧稻米的友善生產!

友善栽培 全程無農藥、無化學肥料、無除草劑

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我們只施放純天然酵素菌水及液肥,不施任何農藥,除草劑及化肥及人工有機肥;每期種植期間與”雜草共生”和”水量管理”是最大的挑戰,初期的”搓草”有助於早期秧苗長大,搓草無法避免,也是最大的成本來源,各種雜草共生的方法,則是智慧的考驗!鐘叔叔表示:「一人務農,全家下海,真的是除草人生之歎啊!」全家都下田幫忙除草去!

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草生栽培全程無農藥、無化學肥料,使用液態肥;稻米要如此全程友善不用農藥和化肥,很少有農民願意這樣花時間、心力照料,鐘叔叔的期許是讓生態回來了,晚上的蛙鳴及白天各種鳥類到來棲息築巢等等,實則對平日不畏人言的友善堅持,栽種出好品質與安心的農作物是最問心無愧的報答。

• 園區採人工除草,不使用除草劑及化學農藥防治

• 養成良好生態,鳥兒會來築巢

• 土壤生態完整,作物自然的能量物質抑制蟲害,讓作物長的

 友善生態不追求產量 追求品質!

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台南16號越光米雖然價高,但品種產量極低,一般農民並不願栽種,而以自然農法栽種的越光米,產量更低(市售一般越光米大多為慣行農法,少部分有機農法),需有相當堅持,才能走得下去;我們的友善栽種越光米,產量無法與一般的慣行農法相比,我們沒有追求產量,尤其稻米也是一年一採收,為了照顧好友善生態的好品質,產量不多的越光米只留給稀客!

產品規格和注意事項:

ⓞ 友善生態越光米、越光糙米

品種:台南16號

規格:1kg/袋

產地:雲林

 【 食用/保存方式】

新米因為新鮮且濕度較高,會比市面上的米好吃很多,但缺點是不耐久放,建議冷藏為佳。 

1、採真空包裝,常溫未開封可保存半年,冷凍或冷藏可更久(低溫儲存可抑制米蟲孳生,並讓米保持新米口感,所謂舊米就是後熟澱粉化口感會變差) 

2、拆封後需冷藏保存,建議3個月內吃完。

如何預防米蟲?
1、將米置於冰箱冷藏儲存(可以減緩米蟲出現的時間,無法消滅米蟲)。
2、密封放進冷凍庫裡冰2天

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生鮮蔬果無鑑賞期,收到貨時請立即開箱確認品質,若有運送過程造成的損傷請立即拍照回傳給大牛,方能進行賠償責任(若無立即回應,請恕難釐清責任歸屬)。更不可因個人主觀如不夠甜不夠大顆不好吃等理由要求退換貨。蔬果採預購制,採收前會再通知,屆時若想取消訂單可跟大牛說,當同意寄出時卻又惡意拒收者 ,依民法第184條我方可向客索取賠償。請體諒農人的辛勞!

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