斗六老欉文旦高甜度
斗六老欉文旦高甜度!
斗六老欉文旦,採草生栽培以人工除草,精選高甜度優質文旦
文旦柚在台灣栽培約有三百年的歷史,最初是由福建漳州引入,栽種於當時台南廳一帶。民初左右,文旦樹於雲林一帶開始試種,經繁殖改良後發現斗六市,因富含鐵質之黏土所孕育出之文旦柚,果肉柔細甜美,風味更遠勝昔日台南麻豆文旦,因而栽種數量增加,而麻豆鎮內地方逐漸發展,高品質之老果樹遭到砍伐的命運,好吃的麻豆文旦,今已難尋獲,取而代之是歷經八十多年的栽培歷史,又有良好風土氣候特性配合的「斗六文旦」。
雲林斗六文旦園採用草生栽培,不使用除草劑,檢驗無農藥殘留。精選甜度高,果肉柔細的頂級品等。
為何斗六文旦品質這麼好 ? 除了氣候、地質與排水系統之先天條件外,斗六果農養護果樹極用心,如葉子較少的果樹補充較多有機氮肥,葉子茂盛的樹補充磷鉀肥,正常果樹則平均補充各種養分,讓生產出來的文旦品質平均。
有別其他地區文旦只以大小顆分級,斗六文旦依甜度分級。頂級文旦,籽少甜度高,且帶有微酸風味,入口後還會回甘,由於果肉晶瑩剔透,被形容為「魚翅文旦」,每台斤最高可賣500元,有的文旦水分多較重,1顆就要400多元。
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如果您在網路上看到很便宜的文旦,那極可能是 : 1.產地非雲林斗六 。 2. 甜度是8-9度的一般等級。 3. 採用慣型農法有噴農藥無安全品管。
產銷班及吉園圃認證