有機種植《酪梨》全程無農藥無化學肥料

來自全世界最營養的水果 有機酪梨

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金氏紀錄將酪梨列為「全世界最營養的水果」,是有原因的,因為酪梨擁有優質的好脂肪,含有超過20種以上的營養成分,還有豐富的單元不飽和脂肪酸,酪梨不只是水果,也可以當作主食,所以營養學界將酪梨比喻為「水果中的米飯」!酪梨與一般水果不同,幾乎沒有澱粉與糖類,但成熟後有類似奶油的口感與堅果味;本身的脂肪含量也不算最高,卻是唯一含單元不飽和脂肪酸的水果。

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由於酪梨本身沒有甚麼甜度,剛開始吃的人可能會對它的口感味道有所恐懼,但酪梨其實是可以直接食用的,可以調配自製的沾醬、芥末、蜂蜜等,沾酪梨食用;而最常見的就是將酪梨與牛奶打成酪梨牛奶喝,這些食用方式都是可以保留酪梨營養的方式!

有機栽種 全程無農藥、無化學肥料

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為了給大家食用健康又安心的酪梨,有機種植也讓自然與土地可以永續發展,我們堅持無農藥無化肥無除草劑栽種,讓我們將有機酪梨這種超級營養的水果推廣給大眾,吃在地也吃得安心。

有機認證

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有機認證值得放心,遵循著無農藥、無化肥栽培,品質有把關,食用酪梨更安心。

專業套袋防止病蟲害

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台灣的水果大部分都會套袋,主要是防止東方果實蠅與鳥啄食。

酪梨的果肉接觸氧氣 會有氧化現象是正常的

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大家在食用酪梨常常見到,酪梨的果肉在切開放置一段時間後多少都有紅紅的點或是黑絲,這是酪梨果肉與空氣接觸後的正常氧化現象,食用上口感稍微老一點,但是不影響本身的營養喔!

要如何避免氧化呢?

1.加入檸檬汁,因為檸檬酸是很強的抗氧化劑,把新鮮檸檬汁抹在切開的酪梨果肉上,就能讓酪梨保持鮮嫩的綠色。

2.塗橄欖油,油是隔絕氧氣的屏障,在切開的酪梨果肉上刷一層薄薄的橄欖油,就可以防止變色。

產品規格和注意事項:

ⓞ 產地:雲林 古坑

ⓞ 食用方式:清洗切塊後可沾自己調製的醬料(檸檬汁、蜂蜜、芥末醬等)直接食用;也可以打成酪梨牛奶或是製成沙拉配醬。

ⓞ 保存方式

1.酪梨尚未變軟前,勿放冰箱冷藏,以免造成酪梨無法後熟,變軟後即可食用。

2.切開吃不完時,可在果肉上抹檸檬汁,避免接觸空氣氧化變黑,再裝入密封袋冷藏。

3.若要延長食用期,可以放冷凍庫保存,食用前再拿出退冰後食用。

ⓞ 出貨品種:中埔青皮、黑美人、加林一號。(以上品種隨機出貨)

如何購買 : 訂購方法有4種

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生鮮蔬果無鑑賞期,收到貨時請立即開箱確認品質,若有運送過程造成的損傷請立即拍照回傳給大牛,方能進行賠償責任(若無立即回應,請恕難釐清責任歸屬)。更不可因個人主觀如不夠甜不夠大顆不好吃等理由要求退換貨。蔬果採預購制,採收前會再通知,屆時若想取消訂單可跟大牛說,當同意寄出時卻又惡意拒收者 ,依民法第184條我方可向客索取賠償。請體諒農人的辛勞!

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