請支持台灣本土有機種植 黃豆 黑豆 粉綠豆

臺灣每人每年吃掉10公斤豆類，台灣每年進口230萬噸大豆，其中9成是基改豆，基改豆在國外大部分都做成動物飼料，我們也看不到種植過程，日常吃的黃豆 黑豆、豆干、豆腐，喝的豆漿來源，您吃的安心嗎?

大牛種植本土豆類，台灣新鮮的本土黃豆 黑豆，不管是蛋白質含量、香氣及鮮甜度都比進口豆高，含鈣量也更高！

黃豆 超濃 高纖 高蛋白

我們的黃豆是台南10號，特色是蛋白營養更高，熟黃豆粉是將整粒的黃豆直接研磨成細緻的粉，成分非常單純無加添加物，只要用熱水攪拌均勻，就是一杯濃郁高纖的無糖豆漿。

用本土有機黃豆打成紫地瓜豆漿，也非常不錯唷！紫心地瓜香甜融入黃豆做的豆漿，香甜又綿密滑順～
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青仁黑豆又稱為烏豆，大牛使用的台南11號，它的異黃酮及花青素含量更高，全豆研磨喝起來口感滑順，無豆腥味。

我們雲林種植新鮮粉綠豆，容易煮透，不管香氣、咀嚼感都比進口油綠豆佳，含鎂、磷、鉀等礦物質以及胡蘿蔔素，有機種植吃了也安心。

有機&友善種植  勞心又勞力

友善種植需要花費更多時間和精力，農夫堅持不使用除草劑、落葉劑、農藥及化肥，需花費比別人多的時間，等待每個豆莢乾燥完再採收，只為了讓每一粒豆子都品質良好。

而綠豆收成更不容易，它一次產期約開2、3次花，豆莢的成熟期斷斷續續，每到採收季，天天都得人工採集。

我們黃豆粉和黑豆粉製作過程是以蒸煮加熱的方式，取代傳統焙炒熟化，及全豆研磨，保留住黃豆和黑豆的營養。