養生【黑豆茶】原來黑豆的功效這麼好,從今天起開始喝吧

養生【黑豆茶】原來黑豆的功效這麼好,從今天起開始喝吧

秋冬天是適合喝黑豆茶的季節,黑豆分為青仁黑豆與黃仁黑豆,其中我們常喝的黑豆茶就是使用青仁黑豆,黃仁黑豆都用來製作黑豆蔭油;年尾天氣轉涼後,豆子中所含的營養比含量較高,抓緊時間採豆,才可以讓養分精華全鎖在豆子中!

黑豆採一定專業的烘焙後,不僅烘出豆子的香氣,和養分與營養不流失的情況下製成黑豆茶包;我們的黑豆茶使用台灣種植的台南3號的青仁黑豆,完全無農藥無化肥栽種,喝完黑豆茶還可以吃黑豆,食用上很安心。

►來說說黑豆茶的好處與功效:
黑豆擁有好的植物性蛋白,含維生素A及花青素可以幫助視力保健,含豐富礦物質與膳食纖維,是不是很營養呀?

由於黑豆利水,可以幫助人體代謝掉一些水分,現代人因為常坐在辦公室,可能一天下來沒有流什麼汗,這時候可以來杯黑豆茶補一下,不只利水,還可以改善減少身體發炎,也因為有豐富膳食纖維,可改善消化道機能呢!

黑豆茶本身的熱量很低,因為澱粉、蛋白質和脂肪屬於大分子,不容易溶於水中,所以只喝茶黑豆茶,並沒有什麼熱量,如果想增加口感,黑豆茶泡一段時間後,黑豆會變軟,也可以將黑豆倒出來食用,補充營養與熱量!

►為甚麼黑豆茶可以利水?
黑豆礦物質鉀含量高,沖泡後鉀離子溶於水中,進入體內會和細胞的鈉離子做交換,減少水分滯留體內,便可以利水改善水腫!
(注意:有腎臟病或心臟病等需要限水疾病的人,建議諮詢醫師或營養師後再服用。)

養生【黑豆茶】原來黑豆的功效這麼好,從今天起開始喝吧

►怎麼煮黑豆茶呢?

1. 煮:將茶壺煮滿約1200c.c.的熱開水,加入2包黑豆茶包,小火滾煮約3~5分鐘,再靜置約3分鐘(不靜置也可以),可回沖。
2. 浸泡:將1包黑豆茶包放入保溫瓶中,注滿熱水,浸泡5~10分鐘,可回沖。

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