傳統製程 30年以上 《陳年老菜脯》歲月的見證

M01

台灣幫棒農【歡慶母親節優惠活動】凡購買陳年老菜脯,就送日曬蘿蔔乾!買多少就送多少~

拿歲月換來的「黑金」老菜脯(條脯)

01

阿公阿嬤留給我們的傳家寶-「老菜脯」,其營養價值高,又被譽為「黑人參」,富含維他命 C、維他命 P、鈣質,以及磷、鐵、硫等無機鹽類,還能促進腸內益菌繁殖。

以前咳嗽的時候,阿公會說「含一塊老菜脯就好了」!

保留 整條蘿蔔 美味的「老菜脯」

02

大牛的陳年老菜脯,是由新鮮整條白蘿蔔,以單純的鹽巴醃漬,吸收充足陽光,日曬過後再入甕儲藏,目前已超過30年了,無添加防腐及色素,遵循著古法醃製成。

經歷二十年歲月 才有的油亮黑金

03

菜脯存放越久色澤越深,這是長期發酵所導致的變化,其黝黑油亮的表面就會出現點點結晶,那其實是菜脯經長時間脫水自然產生的鹽分,屬正常現象,代表著經年累月的成果。

無添加防腐劑及色素   遵循著古法醃製成

04

 蘿蔔因為是整條醃漬自然發酵,不添加防腐劑和色素,所以外觀的色澤會依蘿蔔本身大小,而影響發酵的速度。

真正的老菜脯煮湯後 也不會褪色

05

珍貴「老菜脯」最適合用來熬湯,加入「年輕菜脯」,濃濃的自然香醇的蘿蔔香氣,將數十年的日月精華敖進湯頭,讓您在家輕輕鬆鬆煮出一鍋有層次的湯!

◎老菜脯雞湯所需食材:

●母雞半隻約 900g        ●老菜脯 50g        ●年輕菜脯 50g

●老薑 15g        ●紅棗 5-6顆        ●枸杞 適量        ●米酒 1大匙

陳年老菜脯 有多種料理方式

陳年老菜脯料理:

● 老菜脯雞湯
● 老菜脯炒豆干
● 老菜脯煎蛋
● 老菜脯鹹粥

產品規格和注意事項:

【陳年老菜脯

ⓞ 成分:白蘿蔔、鹽 
ⓞ 產地:台灣

ⓞ 容量:200g 、300g、1台斤 600g

ⓞ 保存方式:放置陰涼處,拿取時保持乾燥避免受潮,因無防腐劑勿放置潮濕處 。

◎不含任何防腐劑或化學添加物 。
◎真正的老菜脯芳香撲鼻,橫切面也是黑褐色,水洗絕對不會褪色。
◎老菜脯稍微水洗即可,切勿用力搓洗。
◎老菜脯煮湯約30~40分鐘後,湯面有一層薄薄黃色的油,是老菜脯的精華。

如何購買 : 訂購方法有4種

⓵ 拉至本頁『最下方』,填好所需資料,送出訂單,即可完成訂購程序
⓶ 加入Line客服,一對一服務。LINE線上訂購(用手機按或手機掃描加入)
⓷ 加入『台灣幫棒農』FB粉絲專頁。進入FB粉專發訊 (按之後需登入FB)
⓸ 訂購專線:05-5962561週一至週五10~18點

收到貨後請立即開箱檢查若有運送過程造成的損傷請立即拍照起來回傳給大牛。除非是產品本身的問題,否則不可因個人主觀因素等理由要求退換貨服務。請體諒農人的辛勞,勿通知出貨之後而惡意拒收。感謝您!

linefb

這裡訂購↓↓↓↓↓

配送區域:全省配送到府(限台灣本島),外島的朋友請加入line,大牛會幫您計算運費。

傳統日曬 蘿蔔乾(菜脯、老菜脯、高麗菜乾、梅乾菜、花椰菜乾) 網路訂購單

banner
banner

日曬蘿蔔乾,餐廳營業使用有20公斤/箱 請私訊大牛報價

※乾燥環境下無保存期限問題(放久會變老菜脯)存放越久顏色會越深,若喜歡有脆度需冷藏保存(冷藏方能保持脆度)

◎隨箱 加購專區 banner

banner
banner
1000 characters left

請注意 : 表單中(必填)的選項,一定要填入才可以成功送出訂單,確定填好請按『送出訂單』,即可完成訂購程序。感謝合作!!!

因處理訂單人手不足,請送出訂單後請加入line,留言和我們說您已送出訂單,以利出貨作業,感謝您的合作。

hf003

注意:本平台目前沒有販售地瓜乾,近期有不肖網站竊取我們台灣幫棒農的照片及影片冒充販售來路不明的地瓜乾,請大家請勿收貨及購買!

當季農產

90002
小資媽媽 生鮮豬肉 免運組
免上豬肉攤,一次幫您挑選好優質雲林安心豬豬~

buy002
lm90003
簡餐料理組、主廚湯品組、個人湯底組
上等食材,真材實料,組合免運優惠

buy002
900001
台灣本土 新鮮紅毛丹
口感Q彈,酸甜不膩,厚而多汁

buy002
FPB900
友善黑蒜頭
使用友善種植蒜頭低溫醱酵去製作

buy002
FD900
友善珍珠芭樂
果肉厚實,清甜甜中帶點微酸呈現芭樂原味

buy002
main
牛奶鳳梨
甜度高且甜中帶酸,有清淡的優酪乳香

buy002
FP90002
古坑 有機百香果
酸甜比例佳,有機認證最安心

buy002
EL900
不苦檸檬
玉翡翠檸檬,可連皮一起食用不苦澀

buy002
w900
西瓜鳳梨
比臉還大的鳳梨 果肉細緻香甜

buy002
cn90002
溫室 翠妞美濃瓜
新鮮甜美又多汁 夏天一定要吃的水果

buy002
cd9001
台灣香檬
促進體內酸鹼平衡,身體保健好幫手

buy002
pitaya900002
紅肉/白肉火龍果
彰化產銷履歷認證之「富貴紅品種紅龍果」

buy002
rf90001
友善生態 越光米/糙米
全程無農藥、無化肥、無除草劑

buy002
OR9003
有機日曬米、黑糯糙米、胚芽米
越光米新米上市

buy002
M900
日曬 仙草乾
傳統古法日曬,無農藥栽種

buy002
bp900
黑金剛花生糖
甜而不膩,比一般花生糖不上火

buy002
H900
紫蘇薄香草茶/養生茶
養生好茶,天然防護保養肺部

buy002
YS900003
養生穀粉系列
全天然安心無添加物,隨時沖泡補充營養

buy002
UM900
玉米鬚玄米茶
手工製作茶包,成分很天然安心

buy002
YS900
低GI 糙米糆
原料皆無農藥無化肥栽種,全天然安心無添加物

buy002
YSMF900
100%純米製 純米米粉系列
純米製作的米粉易消化、好吸收,不易造成腸胃負擔

buy002
M900
養生黑木耳露
喝的到滑順Q彈的黑木耳,低糖健康

buy002
luck
鎮煞除憂淨身包
吉祥平安的守護者

buy002
0df900
無糖 無添加 健康果乾系列
山香蕉、芭樂、鳳梨、西施芒果 將水果精華完整鎖住

buy002
Honshimeji Mushroom
晚香玉筍
高纖、低熱量,特殊香氣又有豐富膠質

buy002
CP900005
粉佳人 紅皮黃肉馬鈴薯
全斗南最棒的馬鈴薯

buy002
Q甜900
Q甜糯米玉米
同時保有QQ甜度與口感,清蒸就很美味

buy002
cc900
胭脂玉米
玉米粒皮薄且香又Q,一口Q一口甜

buy002
PDL900
古法香水檸檬乾
入甕發酵長達一個半月,獨特風味

buy002
P900001
去殼生花生
台南18號口感細緻香醇,適合焙炒

buy002
egg900
放山雞蛋
人道放養,全程養殖不打抗生素

buy002
isp900002
冰烤地瓜
冰冰吃或微波即食,方便又美味

buy002
bss900
黑豆饌 黑豆蔭油、壺底油膏
傳統古法純黑豆釀製,無添加任何化學成分

buy002
foodbath9002
薑粉艾草足浴包
泡腳養生,舒緩疲勞

buy002
shanzha
野生山楂片、山楂粉
野山日曬與100%山楂粉泡茶解膩最棒

buy002
L90001
乾燥洛神花乾、洛神花粉
天然抗氧化,養顏美容泡茶好;粉包隨身真方便

buy002
main
陳年老菜脯
遵循古法製成,絕無添加防腐劑

buy002
dr900002
傳統日曬 蘿蔔乾/菜脯
歷經陽光洗禮,風味獨特美味

buy002
梅干菜900
古早味 梅乾菜/梅干菜
遵循古法日曬鹽漬曬成乾

buy002
image 1595828869
手作醬菜 調味好幫手
豆腐乳、醬鳳梨、醃醬筍

buy002
900001
傳統日曬 花椰菜乾
有機白花椰菜日曬製成

buy002
dbs900
日曬麻竹筍乾
絕無添加物,天然又安心

buy002
main
有機 黃豆、黑豆、粉綠豆
草生栽培,有機認證最安心

buy002
main2

熟黃豆、青仁黑豆粉
全豆研磨,超濃!高纖!

buy002
gingerpowder
高山老薑粉、乾薑片
高山極品、煮菜泡茶味道足

buy002
yg900
高山薑黃粉
薑黃入菜,養生又健康

buy002
900
新鮮無花果、無花果乾
口感綿密 滑嫩香甜

buy002
LF900001
牛奶水果玉米
吃了就回不去,甜度高小心爆汁

buy002
   
 
 
 
 
 
hot pot 00
火鍋湯底
雞骨熬煮,甘醇濃郁高湯

buy002
p90001
個人湯底、煲湯
簡單方便料理,在家也可以當大廚

buy002
mj900001
100%提煉梅精
梅精帶你領略身體的酸甜苦辣

buy002
蜂蜜90001
純天然 野山蜂蜜
台灣本土產,品質有保障

buy002
t900
有機台灣五行茶
喝好茶就選有機茶園的茶

buy002
900
陳年老茶
自然發酵與陳放,香味沉穩內斂

buy002
OB900001
紅烏龍
無農藥無化肥,天然栽種

buy002
T900
台灣高山好茶
專業濾杯設計,隨手沖泡好茶

buy002
TP900
純素香椿抓餅
素食者最愛的美味點心

buy002
sp900
蔥油餅三兄弟
道地熱門美食,在家也可以吃美味點心

buy002
段木900
有機系列 椴木菇菇、黑木耳、太空包猴頭菇
來自石壁高山奔放香氣的高級食材

buy002