《鹽花》 適合點綴撒在原味料理的食材上 40g/罐
NT$200
規格：40g/罐
已售完
天日海鹽《鹽花》 適合點綴撒在原味料理的食材上
立春之後，天氣漸漸回暖，在陽光熱度充足的日子，結晶池鹽鹵表面，會凝聚一層薄薄的結晶，這就是鹽之花，傍晚之前，我們必需掌握時機採撈，僅半日的結晶時間所以產量稀少。
漂浮水面僅僅半日的鹽花，結晶顆粒感是輕、薄、脆、鬆。
適合沾、撒，水煮青菜撒鹽花，煎烤牛排、豬排、雞排，撒在原味料理的食材上，隨著細細咀嚼，讓鹽花與食材交融，鹹味在口中散開出流動的層次感，帶出食物的美味與風味。
台灣鹽田的產曬過程
產品規格和注意事項：
【鹽花】
原料：天日海鹽
內容量：40g/罐
產地：嘉義
保存期限：3年
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