《鹽花》 適合點綴撒在原味料理的食材上 40g/罐

NT$200

規格:40g/罐

已售完

天日海鹽《鹽花》 適合點綴撒在原味料理的食材上

鹽花 立春之後,天氣漸漸回暖,在陽光熱度充足的日子,結晶池鹽鹵表面,會凝聚一層薄薄的結晶,這就是鹽之花,傍晚之前,我們必需掌握時機採撈,僅半日的結晶時間所以產量稀少。

漂浮水面僅僅半日的鹽花,結晶顆粒感是輕、薄、脆、鬆。

適合沾、撒,水煮青菜撒鹽花,煎烤牛排、豬排、雞排,撒在原味料理的食材上,隨著細細咀嚼,讓鹽花與食材交融,鹹味在口中散開出流動的層次感,帶出食物的美味與風味。

台灣鹽田的產曬過程

產品規格和注意事項:

【鹽花】
原料:天日海鹽
內容量:40g/罐
產地:嘉義
保存期限:3年

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