珍稀《乾燥茉莉花》茉莉無農藥栽種 1杯好茶得來不易

NT$380

規格:16g(不含罐子重量)/罐

※注意:乾燥茉莉花,因為非常脆,所以無法接受有碎花者請勿下單。

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乾燥茉莉花 使用無農藥栽種茉莉花 乾燥而成

茉莉花

茉莉花

為甚麼說茉莉花很珍貴,因為需要大量的採收量,來做為乾燥或加工使用,尤其又要無農藥栽種,那更是產量稀少,而茉莉花經過乾燥後,比重失去不少,所以非常的珍貴!

新鮮人工採摘的茉莉花直接低溫烘乾,鎖住花香的精華,用來泡各種茶葉,可以帶出茉莉的沁麗馨香與高雅脫俗的味道,深受古今中外人士所喜愛,其實除了觀賞與品茶之外,茉莉花還有著許多意想不到的功用,除了乾燥後能泡茉莉花茶,還可以與綠茶葉窨(同音薰)香成香片綠茶,茉莉花的香鎖進綠茶中,是最讓人著迷的好味道。

十薰茉莉綠茶 歷經十次厚工薰好茶  「窨香」傳芬芳

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新鮮人工採摘的茉莉花直接低溫烘乾,鎖住花香的精華,用來泡各種茶葉,可以帶出茉莉的沁麗馨香與高雅脫俗的味道,深受古今中外人士所喜愛,其實除了觀賞與品茶之外,茉莉花還有著許多意想不到的功用,除了乾燥後能泡茉莉花茶,還可以與綠茶葉窨(同音薰)香成香片綠茶,茉莉花的香鎖進綠茶中,是最讓人著迷的好味道。

茉莉花通常在傍晚時分綻放香氣,製茶需趁著夜晚茉莉花開、花香最濃時進行,將農人在天黑之前採集的花苞和茶葉混合薰香乾燥,以俗稱「窨香」過程來製作莉花茶,是典型的「做暝工」。 在香氣最濃的晚間,一般將花與茶葉1:3的比例攪拌,放置整夜,為避免花堆溫度過高導致花與茶葉變質,每晚須進行翻堆通花作業10次,以確確保窨製花茶的品質。

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茉莉花與茶胚經過一夜的薰陶後,隔天須立即將花與茶葉分離,分別進行再次烘焙乾燥,茉莉花的品質及花香與茶的協調度,若能達到「茶引花香、花增茶味」即是好的花茶。  

 無農藥栽種的茉莉花產量很稀少 

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無農藥的茉莉花採收量非常稀少,加上每的年氣候狀況不斷改變,花的採收的量比往年少很多。

茉莉花

茉莉花原產於印度,於50年代由老一輩的花壇鄉民引進,目前彰化縣花壇鄉仍擁有30公頃的茉莉花田,號稱全台最大面積的茉莉花栽植區,有「茉莉花故鄉」的美稱,當時茉莉花成為了當時花壇鄉最重要的產業。全盛期茉莉花田約有180公頃,一年平均有100萬台斤的茉莉花苞送入工廠製茶,製成茉莉花茶(又稱香片)外銷世界各地,創造驚人產值,茉莉產業從此蓬勃發展。

 嬌嫩的花苞 仰賴手工新鮮採摘 

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嬌嫩的茉莉花得完全靠手工採收,以花壇鄉栽種的重瓣(大蕊種)為例,每枝茉莉花枝椏大多有3朵花蕊,這3朵花蕊會分別在不同時候開花,採收時需先挑撿枝椏中含苞待放、由黃漸白的花蕊,再輕捏花蒂採下,放進花籃中仔細存放。 

乾燥茉莉 與 十薰茉莉綠茶包 皆通過檢驗 

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茉莉的清香適合與茶葉搭配 不同茶種可以帶出不同香味 

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乾燥茉莉花不只可以單泡,還可以依自己喜歡的口味,去加不同的茶葉調配不同的茶;例如:綠茶、烏龍茶或是蜂蜜等,都很適合與茉莉條配成飲料。

1.將乾燥茉莉花與茶葉放入茶壺內。
2.以熱水沖入,浸泡約6~8分鐘就可以飲用。
3.夏季時可以煮茶,熄火稍微降溫後,加入蜂蜜,攪拌均勻後放涼或冷藏,就是自製的沒有添加物的茉莉蜜茶。

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冰鎮茉莉綠茶尬蜂蜜:茉莉花香X碧螺春茶香與蜂蜜的香甜完美融合!沁人心脾口鼻舒暢,在夏日裡帶來冰涼快感~

1.將十薰茉莉綠茶的茶包沖泡開約6分鐘即可。
2.準備一杯冰塊,分量依個人喜好。
3.加入蜂蜜後,倒入沖泡好的十薰茉莉綠茶,攪拌均勻就完成。

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出貨包裝示意圖

產品規格和注意事項:

 乾燥茉莉花

原料:茉莉花

規格:16g(不含罐子重量)/罐

產地:彰化 花壇

保存方式:使用密封的玻璃罐保存,可以存放1年。※注意:1.請置於無陽光照射的乾燥陰涼處,拿取時請用乾燥的夾子夾取,勿用手直接拿取導致茉莉花變質。2.乾燥茉莉花,因為非常脆,有小碎屑是正常現象,所以無法接受有碎花者請勿下單。

十薰茉莉花碧螺春綠茶包

原料:茉莉花、碧螺春茶葉

規格:20入(1茶包 1.2g)/袋

產地:彰化 花壇

保存方式:請置於無陽光照射之乾燥處保存,可以存放1年。

【注意事項】

1.若有特殊疾病、慢性病或腎臟病等任何不確定因素疾病,請詢問並經過醫生評估後再食用本產品
2.忌食用過量或過度追求快速效果而大量飲用

如何購買 : 訂購方法有4種

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