每1粒都大顆 柴燒《帶殼龍眼乾》純天然絕無添加物
NT$280 – NT$1,700
使用新鮮龍眼 柴燒烘乾製成 帶殼龍眼乾 吃的到龍眼原汁原味
使用當季新鮮龍眼烘焙成龍眼乾後,吃的到龍眼的原汁原味,肉質更香更Q更甜,又稱為桂圓,還有手工剝的龍眼肉,適合各式點心及甜湯使用,龍眼乾功效很大,有助於舒緩眼睛是很棒很健康的養生食品,簡單做個龍眼乾茶就很方便又喝。
柴燒龍眼乾與機器烘焙的龍眼乾,各有愛好者,柴燒龍眼乾有著濃郁的煙燻氣味,有的人對於煙燻氣味非常著迷,但有的人就敬而遠之,而機器烘焙的龍眼乾穩定度較高,相較於柴燒的保存期較長一些,煙燻的氣味也不會蓋過本身的龍眼肉香氣,雖然風味不同,但是都可以吃到原本屬於這一季的龍眼香Q甜味。
草生栽培
園區採用草生栽培,不使用除草劑、化學肥料、農藥;因為果樹長的高,所以農夫採收時非常辛苦。
帶殼龍眼乾經過烘焙後,龍眼果肉會蜷縮起來,是很正常的現象,絕對不是壞掉或是發育不良唷
規格和注意事項產品
柴燒 新鮮帶殼龍眼乾:
◎規格:1台斤
◎注意:龍眼乾烘乾後會縮,大小不會都一致,每一顆龍眼的籽大小也都不一樣大小。
◎保存方式:
1.儘量使用與空氣隔絕用較厚的塑膠袋,將它封存或用拉鏈袋保存,如果出大太陽時,可以把它拿出去曬太陽,切記曬完等冷卻後再封存,即可保存更久,若有真空罐保存為最佳。
2.萬一真的不小心受潮,可以放進烤箱40度烘烤或是剝成果肉後鋪蓋細網子再曬乾,然後放至真空罐保存。
3.帶殼龍眼乾外殼較硬,運送過程中難免會有碰撞,可能導致外殼有壓碎的情況,若情況嚴重,請立即拍照回傳給大牛反應。
柴燒 手工龍眼肉:
◎規格:300g/包
◎保存方式:未開封冷凍密封保存1年,開封後盡速食用完畢。使用時請使用擦乾的湯匙取用
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