《有機芋頭/小芋仔》香甜又綿密

NT$660NT$1,960

 • 此項商品為免運費  

• 小芋仔不需要削皮,洗乾淨蒸熟就可以剝皮吃。
• 注意:真空商品難免因為運送過程中撞擊導致失真空,無法接受者請勿下單。
貨號: 不提供 分類:

檳榔心山芋 有機芋頭/小芋仔 香甜綿密

有機芋頭

有機芋頭

有機芋頭的產季大約在秋冬季,在芋頭季時各種甜品料理相繼出現讓大家為之著迷,究竟是甚麼原因讓芋頭口感如此美味?原來是澱粉質的轉換時機,才構成芋頭香甜又鬆軟綿密好吃的關鍵!
檳榔心芋頭名稱的由來,是因檳心芋頭最著的特是是在球的內部中,散佈紫紅色的筋絡(即微管束),很像檳榔果實的面,所以稱為檳榔心芋頭。

有機芋頭銷售003 1

小芋仔001

小芋仔002

芋頭(母芋)與小芋仔(子芋)的差別是?
芋頭生長時,主要的大球莖旁還會結小球莖,通常稱為母芋和子芋,有些品種適合吃母芋,如檳榔心芋及其改良的相關品種,也是我們常吃到的芋頭,質地較鬆綿。而子芋類的芋頭植株較小,吃來則帶有黏性,不耐淹水,多種在排水性佳的山區,故又被稱為小山芋、芋仔子、抱子芋等,小芋仔不需要削皮,洗乾淨蒸熟就可以剝皮吃,搭配調製的醬料就很美味。

無農藥無化肥種植的有機芋頭

有機芋頭銷售004

有機芋頭銷售009

芋頭依種植分水田與田:水田種植是水芋,水芋偏硬、紮實,下煮不會馬上散掉,旱田種植稱為早芋山芋,山質地較鬆,一煮很容易就化開,水芋生速度快,產量大,而旱田種植密度較疏,生長也較慢,產量較少。依品種的不同,顏色也會有所差異;一般多種植於蘭嶼的紅梗芋即為白肉與檳榔心芋同為芋屬;另有一種千年芋的南洋芋也白肉都可食用。本園區採無農藥無化肥栽種,全區都使用有機肥,田間無使用除草劑,綠草可以使田地減少流失水分,保水力較佳。

芋頭屬於優質的好澱粉 營養又美味

有機芋頭銷售007

有機芋頭銷售002

• 芋頭含有醣類、膳食纖維、維他命C、維他命B群、鉀、鈣等人體所需元素

• 不論甜或鹹口料理,通通是老饕喜愛的食材,例如芋頭酥、芋頭糕、芋圓或是芋頭粥,都是大受歡迎的點心!

注意:新鮮芋頭若無法一次整顆吃完,建議先不要削皮,用多少切多少,其餘未削皮的芋頭,用保鮮膜包覆住切口,可常溫保存3-5天。
如果需較長的保存時間,可先去皮、切成角塊狀1.油鍋中過炸冷凍保存 2.直接切塊冷凍保存 烹煮時不用退冰直接放入滾水烹飪

真空冷凍芋頭

有機芋頭銷售005

若您不會處理新鮮的芋頭,我們也有冷凍的芋頭,直接解凍後就可以烹煮食用了,方便又簡潔迅速料理~
現採新鮮芋頭,整理切塊後,立即真空冷凍。

產品規格和注意事項:

【新鮮芋頭/小芋仔】

ⓞ 產地:台中東勢山區

ⓞ 保存方式:常溫保存3~5天,切皮後短時間要食用可以冷藏,若需要較長時間保存,請去皮切塊後冷凍真空保存。

ⓞ 注意事項:
1.新鮮芋頭若無法一次整顆吃完,建議先不要削皮,用多少切多少,其餘未削皮的芋頭,用保鮮膜包覆住切口,可常溫保存3-5天。小芋仔不需要削皮,洗乾淨蒸熟就可以剝皮吃。
2.如果需較長的保存時間,可先去皮、切成角塊狀(1).油鍋中過炸冷凍保存 (2).直接切塊冷凍保存 烹煮時不用退冰直接放入滾水烹飪。

【冷凍芋頭】:現採新鮮芋頭,整理切塊後,立即真空冷凍。

ⓞ 產地:台中東勢山區

ⓞ 保存方式:冷凍真空保存。

ⓞ 食用方式:冷凍拿出後直接烹煮即可,不須再退冰解凍。

ⓞ 注意事項:真空商品難免因為運送過程中撞擊導致失真空,無法接受者請勿下單。

如何購買 : 訂購方法有4種

⓵ 拉至本頁『最上方』,選擇好數量與規格後,加入購物車,選購完畢點選右上方購物車結帳,填完資訊即可完成訂購程序。
⓶ 加入Line客服,一對一服務。LINE線上訂購   (用手機按或手機掃描加入)
⓷ 加入『台灣幫棒農』FB粉絲專頁。進入FB粉專發訊息   (按之後需登入FB) 
⓸ 訂購專線:05-5962561週一至週五10~17點

生鮮蔬果無鑑賞期,收到貨時請立即開箱確認品質,若有運送過程造成的損傷請立即拍照回傳給大牛,方能進行賠償責任(若無立即回應,請恕難釐清責任歸屬)。更不可因個人主觀如不夠甜不夠大顆不好吃等理由要求退換貨。蔬果採預購制,採收前會再通知,屆時若想取消訂單可跟大牛說,當同意寄出時卻又惡意拒收者 ,依民法第184條我方可向客索取賠償。請體諒農人的辛勞!