常見不等於普通沒特色！大家都知道的品種：愛文芒果、金煌芒果

在台灣火紅的芒果品種就是愛文，甚至還是芒果外銷中最受歡迎的品種之一！愛文芒果外表喜氣紅，長得討喜可愛又美味，皮薄汁多又高甜微酸，甜而不膩中帶著微酸比例恰到好處，口感帶著滑嫩的乳脂感，讓許多外國觀光客來台都指定要吃上一口的明星芒果，高人氣歷久不衰。

金煌芒果屬於後熟的型芒果，因為體型碩大飽滿、薄籽多肉，會從中心處開始熟成，所以不像愛文芒果一樣在欉紅採收，若是放到熟成再採收容易爛心。金煌芒果即使成熟果皮也是綠的，不會自己轉黃，需隔絕陽光催熟後才會轉為「金黃」色澤，大約在七、八分採收時，甜度就有十二度以上，再熟可達十五度以上。

金煌芒果是市場上較常見的芒果品種，水果冰店最喜歡使用的芒果，最大特色就是超級巨大，雖然長的厚實巨大，但是有著細膩的內心～果肉多也厚實、口感較細膩Q彈、帶著淡淡土芒果香。

與自然和諧共存 友善草生栽培 完全人工除草 不使用除草劑

小張哥以「與自然和諧共存及維護消費者健康」為目標來管理果園，堅持環境友善的耕作方式好幾年了，而友善模式其實是共生而不是抑制！當你對環境友善，大自然也會回饋予我們，全區果園完全人力手工除草，不使用除草劑，盡己之力，去愛這片大地！

遍地青草芒果園中，偶爾會窺探到一些可愛的”訪客”，例如來吃草的山羌、野兔等，甚至還有芒果樹上睡午覺的蛇。也不定時會捕捉到黑冠麻鷺漫步果園呆萌的身影、山羌穿梭田中慌亂的足跡、穿山甲不知所以蜷縮路旁的奇景等等。

大家知道芒果開花後是如何授粉的嗎？芒果是蟲媒花果樹，需要昆蟲授粉才能正常結果，因芒果花本身無蜜源，所以蜜蜂無法授粉，並且以蒼蠅（大隻的金蠅）授粉為主。

看天吃飯順應自然 芒果園每一年都在迎接新挑戰

友善芒果園的頭號隊長小張哥，從小就看著阿公與爸爸帶回許多常見的品種，或是沒看過的芒果品種回來種植。所以對管理芒果還是有些底蘊在的！小張哥原本在經營甘蔗園與製糖，但是農業本身都需要看天吃飯，開始以家裡原有的芒果園再另闢新道路，開始冬天製糖、夏天採芒果的兩種身份。

小張哥家裡的芒果園位於台南南化，而南化芒果在台灣也是很出名的，這地方的土質以白堊土為主，有機質表土淺薄，卻含有豐富礦物，雖然土地質薄，但卻很適合深根系的芒果生長。每年的氣候改變也會影響到芒果的香甜滋味與品質，要順應不斷改變的自然變遷是許多耕種者需要面對的課題。

結果後需要將未授粉成功的小芒果、已枯萎的花莖細枝、厚重的枝葉等等修剪一輪，只留少數芒果在果樹上，使營養專心供給給這些芒果寶寶，雖然是個較為枯燥冗長的工作，但是為了讓大家吃到的大顆甜美芒果，我們在所不惜，我們都笑稱這是在幫忙果樹剪頭髮！

芒果通常會在大約5月-6月的梅雨季期間套上厚厚的遮光袋後隔絕日照曬傷，減少果皮葉綠素堆積與防治病蟲害，而到了套袋時期也就代表距離成熟期不遠了～

芒果友善種植多少會有黑點情況

因為友善種植所以芒果多少會有黑點與黑斑情況發生，主要是因為炭疽病和黑斑病。 雖然外觀不佳，但這些病菌通常不會對人體造成危害，只要切除受損部分仍然可以食用。 

定期做農藥檢驗

愛文芒果/金煌芒果 出貨示意圖

保存方法&食用方法

ⓞ  產地：台南 南化

ⓞ  規格：

ⓞ 保存方式：天氣炎熱，提醒您收到芒果後，請立即開箱使芒果保持在通風陰涼處。室溫下1～2天，帶軟熟時可冷藏，建議趁最新鮮時食用完畢。

ⓞ 食用建議：因產地直送，所收到的芒果有些尚未全熟，喜好酸味者可趁果尚未轉紅透前食用，其口感帶有綿密粉香味。

ⓞ【注意】愛文芒果的抗病性弱，採收後，容易因運送過程高溫而產生小黑點(炭疽)，使得保存期縮短，此乃芒果完熟高溫發酵所產生之正常現象，使果皮產生不規則的黑點，此時表示果實成熟度充足，為最佳食用期，收到後建議盡快吃完或立即冷藏保存即可，並不影響果實風味，若無法接受者請勿下單！

提醒 ： 因芒果是自然成熟採收，後熟時間較快，請收到後盡快放冰箱儲存， 請先從全轉黃帶濃郁果香味的先吃，若短時間內吃不完，可切塊冷凍起來做芒果冰沙或打果汁。

※ 訂購後將依實際採收量安排日期出貨。每日成熟可採收的數量有限，故採排單出貨，寄出前會再通知 。

如何購買 : 訂購方法有4種

⓵ 拉至本頁『最上方』，選擇好數量與規格後，加入購物車，選購完畢點選右上方購物車結帳，填完資訊即可完成訂購程序。
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⓷ 加入『台灣幫棒農』FB粉絲專頁。進入FB粉專發訊息   (按之後需登入FB) 
⓸ 訂購專線：05-5962561。週一至週五10~17點

生鮮蔬果無鑑賞期，收到貨時請立即開箱確認品質，若有運送過程造成的損傷請立即拍照回傳給大牛，方能進行賠償責任（若無立即回應，請恕難釐清責任歸屬）。更不可因個人主觀如不夠甜不夠大顆不好吃等理由要求退換貨。蔬果採預購制，採收前會再通知，屆時若想取消訂單可跟大牛說，當同意寄出時卻又惡意拒收者 ，依民法第184條我方可向客索取賠償。請體諒農人的辛勞！