3種美味豆腐料理，大牛帶你做一次就上手
今天大牛要來教大家做創意版豆腐料理,跳脫一成不變的傳統作法,讓我們一起看下去。
【準備食材】
焦糖烤布蕾(六人份)
濃豆漿380g
雞蛋3個
白細砂糖70g
香草精一小匙
胡麻培根豆腐捲
芝麻醬 適量
白芝麻
培根
豆腐
香煎冰花豆腐
粉漿:
中筋麵粉一小匙
水適量
沙拉油
【做法】
1. 煮至溶化關火
2. 濾掉蛋筋
3. 200度烤40分鐘
4. 撒上砂糖
5. 火烤至砂糖融化
6. 豆腐切塊
7. 捲內餡
8. 200度烤40分鐘
9. 豆腐切塊
10. 下粉漿
