原味呈現造物美味,答案竟在這栗子南瓜中!!

目前《栗子南瓜迷你品種》本期開放預購。

我們有三種品種《栗子南瓜迷你品種》《大綠皮栗子南瓜》《橘皮栗子南瓜(東昇)》 ,《栗子南瓜迷你品種》(就是俗稱的小黑),之後依生長狀態陸續推出『大綠皮栗子南瓜』(4月中推出)、『橘色栗子南瓜(東昇)』(5月中推出)三種都非常好吃,也各有不同的風味與口感,都是不可錯過的雲林在地優質美味食材。

目前天氣較熱《大綠皮栗子南瓜》、橘皮栗子南瓜》《栗子南瓜迷你品種》三種都開放預購。

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友善大地,產銷履歷、完全成熟才採收,完整保留南瓜所有的營養(俗稱在欉紅),南瓜一定需要夠熟才會好吃,一般在市場買的栗子南瓜都是過早採收,水水的不好吃。
當季限定,雲林在地種植,國內最頂尖的農業人才,聚合天時、地利、人才的要素才能種出口感綿蜜,清甜特殊,樸實體現濁水溪河床蘊育的真實美味,這個栗子南瓜是人間難得吃到的美味!!

ⓞ千呼萬喚,始出來,終於到了栗子南瓜的季節,去年賣到缺貨,完全零負評的栗子南瓜,現在可以開始預購!!!! 網路訂購單。  立即購買(進入網路訂購單 填好資料即可完成訂購。)

栗子南瓜

↑↑↑↑現在只有迷你品種,『大栗子南瓜(綠)』『橘色栗子南瓜(東昇)』(現已開放預購)迷你品種(小黑)口感比較『達桑』口感是最像栗子的品種,甜度高,也是不可錯過的好吃食材。

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Pumpkinmillet18↑↑↑↑栗子南瓜迷你品種 (偏墨綠色)比較小顆(每顆約300~700公克)似栗子口感,適合小家庭一餐一顆不浪費,分送親朋好友方便。

青農阿順友善土地的初衷與堅持

友善大地、安全無毒 : 

友善栽培農法,Intertek 認證311項農藥殘留零檢出,重金屬檢驗通過,安全無毒最放心!

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蜜蜂作為環境健康的指標!台灣本土蜜蜂除了拿來天然授粉,更對土地污染相當敏感,一有汙染農夫就會知道,阿順就不會將受汙染的農產品交給您了!

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↑↑↑↑現在只有迷你品種,『大栗子南瓜(綠)』『橘色栗子南瓜(東昇)』(現已開放預購)

口感鬆綿清甜,切剖開來即可感受到如西瓜般的香甜味撲鼻而來(不可生吃啦),煮熟後口感像栗子般鬆軟清甜,只吃清蒸原味就令人驚艷,真的是難以形容的樸實美味,沒有吃過的人很難體會!

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愛瓜者貪吃鬼的美麗見證

常見問題 問&答(Q&A)

Q : 現在有大綠栗子南瓜和橘色南瓜嗎?

A : 一共有三種栗子南瓜,現在只有『栗子南瓜迷你品種』,『大綠皮栗子南瓜』預計4月中才有『橘色栗子南瓜(東昇)』目前還在長大(因為我們的是在欉紅,所以生長時間比一般市場久,但是在欉紅是保留完整的南瓜營養和美味),預計5月中才有,迷你品種(小黑)口感比較『達桑』口感是最像栗子的品種,也是不可錯過的好吃食材。

Q : 你們有種哪些品種的南瓜?
A : 南瓜品種有很多,都有其季節限定,目前產出配送給大家的是日本種「栗子南瓜」:橘皮的口感鬆綿,綠皮的口感Q甜。

Q : 為什麼你的南瓜售價比菜市場的高 ?
A : 農作物依栽種方式常見的有:「有機」、「有機轉型期」、「友善耕作不施農藥且有產銷履歷」、「安全施藥農藥無檢出」、「慣行農法不檢驗」等等。市場定價依序是一斤200元~160元~140元~100元~70元,甚至菜市場還有賣50元的。除了栽種方法之外,種植技術高低也是決定售價的關鍵點哦,技術差的種出的南瓜除了顏色不均(得病害),皮厚、肉質纖維粗、甜度又低。阿順是台大園藝系碩士畢,是植物專家,且南瓜園就在肥沃的濁水溪河床上,種出的南瓜皮色漂亮、皮薄肉綿甜度高、營養價值更高。

為何濁水溪米價格高?因為好吃啊!為什麼斗六文旦價格高?因為好吃啊!因此產地的優質肥沃土壤也是品質保證的要素之一哦。

Q : 預訂後何時可以收到南瓜 ?
A : 因為南瓜3月中才會陸續採收,每批採收的數量有限,收到訂單後有專人通知出貨時間,若有收件日期與時段上的要求請在留言處留言。

Q :我該如何保存南瓜
A : 整顆南瓜可以常溫保存,但台灣夏季潮濕悶熱,建議5月過後就盡量放冰箱冷藏可以延長儲存期每批採收的南瓜之最佳賞味期是2個月內吃完,吃不完要入冷藏(妥善置於陰涼通風處)若常溫保存請隨時注意外表有無變化。
因阿順所種的栗子南瓜都是在叢紅才採收,果肉成熟且皮很薄,若有碰撞受傷加上氣溫高就容易從表皮處腐壞,此時只要切除表皮部份,內部果肉影響不大,並立即放冰箱冷藏。
 
因南瓜怕潮濕,不可放在箱子裡或塑膠袋內會悶壞。剛收到南瓜時還很新鮮可以將南瓜放桌上當擺飾放幾天無仿,但天氣太熱時尤其5月過後的夏季,建議放冷藏可以保存比較久~

切開還沒煮的南瓜,要將籽和內膜先刮除(因籽的部分較易腐壞,有刮除則比較能耐放),用保鮮膜包緊切面再整顆包住,可避免空氣接觸切面,放冰箱蔬果區冷藏,約可保存5~7天切塊或切片放入電鍋蒸熟,室溫放涼後,將南瓜裝入塑膠袋,每一塊盡量不要重疊,攤平放冷凍庫,可保存1個月。生的切塊冷凍也可以放一年,取出時不必解凍直接煮即可,若解凍就會脫水變軟。

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目前天氣較熱《大綠皮栗子南瓜》、橘皮栗子南瓜,現在已開放預購

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目前天氣較熱《大綠皮栗子南瓜》、橘皮栗子南瓜,現在已開放預購

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 整顆連皮對剖放入電鍋內清蒸,除了吃原味,也可以做成南瓜牛奶、濃湯、饅頭等各式點心。連皮切塊跟白米飯一起蒸煮成「南瓜飯」。

ⓞ 『小黑』栗子南瓜鬆綿及香Q,味道更像栗子,適合任何中式、西式料理,吃原味就非常好吃。(季節限定,現吃風味絕佳)

ⓞ橘皮栗子南瓜較鬆綿,適合做濃湯和南瓜牛奶、饅頭等點心。(5月中推出)

ⓞ綠皮栗子南瓜較Q甜,適合直接整塊吃,可做排骨南瓜湯、蒸飯、燉肉等料理(4月中推出)

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栗子南瓜創意料理

想吃雲林在地種植日本北海道引進的「栗子南瓜」手腳要快,這種上等的南瓜數量真的不多,每期限量購買,錯過了只好再等一年了。
還等什麼 ? ! 直接加Line訂購或在下方網路訂購單填寫資料,送出,最美味的栗子南瓜就送到您府上了!

如何購買 : 點擊『立即購買』,填好所需資料,送出訂單,即可完成訂購程序。立即購買(填好資料『送出訂單』不需注冊,即可購買)

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⓵ 拉至本頁『最下方』,填好所需資料,送出訂單,即可完成訂購程序。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

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⓸ 如果上述三種訂購方式,您都不熟悉,您可以撥打訂購專線 : 05-5962561,有專人為您安排或解答問題。(訂購專線 只有週一至週五上午10:00 ~ 下午 21:00 有人接聽電話,人力不足,還請見諒 !)

會以信箱或手機簡訊通知出貨日,若有指定到貨日期請於表單上備註,請體諒農人辛勞,如果您習慣跟購物平台下單又退貨,請高抬貴手,放我們一馬,感恩再感恩!

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產品規格和注意事項:

【 食用/保存方式
※栗子南瓜最佳賞味期是2個月內就要吃完(需置28度以下陰涼通風處),若是冷藏保存可更久。因栗子南瓜屬日本種,皮薄加上在欉紅才採收,果肉夠熟因而不耐熱,夏季請冷藏保存。
※請注意,如果氣溫很高了,栗子南瓜收到後請儘速拿出紙箱,置於陰涼通風處,但如果很悶熱,建議您放入冰箱冷藏,然後快點吃掉,尤其是橘色的品種。

【 注意事項 】

※ 為簡化作業,農產品一律採用運費較高的『貨到付款』,如果不方便貨到付款需要ATM轉帳,請用line通知,有專人為您安排。 LINE線上訂購(用手機按或手機掃描加入),下訂單會以e-mail或line通知到貨日期,如有特殊需要請在留言處填寫或加入line客服,有專人與您安排。

※ 如您收到農產品後對品質有疑慮,請加入line客服,有專人為您處理。

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栗子南瓜

目前《栗子南瓜迷你品種》本期採收開放預購,預計下週通知出貨…

我們有三種品種《栗子南瓜迷你品種》《大綠皮栗子南瓜》《橘皮栗子南瓜(東昇)》 ,《栗子南瓜迷你品種》(就是俗稱的小黑) (偏墨綠色)適合小家庭一餐一顆不浪費,分送親朋好友方便,依生長狀態陸續推出『大綠皮栗子南瓜』、『橘色栗子南瓜(東昇)』三種都非常好吃,也各有不同的風味與口感,都是不可錯過的雲林在地優質美味食材。
因為最近天氣很好比較熱,南瓜的熟成的速度較快,所以現在可以開始預購三種栗子南瓜《大綠皮栗子南瓜》《橘皮栗子南瓜(東昇)》《栗子南瓜迷你品種》都可以買。

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食材選用集雲林最在地優質明星食材合成卡斯超強端午組合,十分講究。

【送禮吃粽迎喜慶,艾葉避邪保平安】 集雲林最在地優質明星食材,卡斯超強端午組合---《粽義大集盒》, 今年端午最應景的餐桌明星。

有別於一般粽葉,特地雲林古坑山區、生長於海拔1000公尺的野生豬耳朵葉來包棕,天然純淨,肉粽透著豬耳朵葉獨特的清香粽葉、濃厚食材香,軟Q滑潤的魯肉、染上醬色的糯米、飽滿的香菇……,料好澎湃又實在,是在台灣各處的雲林異鄉遊子懷念的味道。

聽音樂的產銷履歷快樂豬、 百年西螺醬油, 文火精燉成口感Q軟、不油不膩的魯肉, 搭配雲林在地米、 古坑香菇、栗子、芋頭、鹹蛋黃、 用豬耳朵葉包肉粽是雲林古坑地區的傳統, 採古法製作裹蒸,粽香十足、非常對味。

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崇尚自然友善土地 方式不刻意催花 雲林斗六在地種植 清脆香甜《子彈蓮霧 》

完熟紅龍果我們的蓮霧在3月陸續開花~5月中旬果子陸續成熟,果園的耕種方式是崇尚自然與符合天時的方式,不會刻意催花,這樣吃當季、吃在地,最符合台灣人的體質和營養需求。

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雲林在地耕種完熟紅龍果,樸實預購中。

完熟紅龍果超美味完熟紅龍果,開始預購,農作物成熟不等人,一定要預購才吃的到這種高級沒土味的完熟紅龍果喔!
因為農夫不擅長賣東西,所以更不會去冒此風險,但是如果您願意預購,我確定有賣出去後,我可以讓果實在田裡放久一點,讓果肉完全在欉上成熟後才採下來,然後快點出貨寄給您,這樣風險小,您又可以吃到甜度好,口感佳、營養成份保留完整的紅龍果。

ⓞ紅龍果在田裡呵護到完熟,為您送上甜度好、口感佳、完全保留完整營養的完熟紅龍果,這是我們用心照顧長大的紅龍果,也是我們認為紅龍果的最佳狀態 網路訂購單。  立即購買(進入網路訂購單 填好資料即可完成訂購。)

雲林蒜頭是全國產量和品質第一,要吃就吃雲林的才嗆辣!

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現在推出全乾蒜,全乾蒜頭比較好存放,您可以買多一點放,依據往年的經驗蒜頭愈早買會比較便宜…中秋之後的蒜頭最貴(因為蒜頭是一年一產,那時的台灣蒜已經數量不多了…)

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在欉紅超美味-零負評《栗子南瓜》~季節限定,產地直送中!

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斗南真正在地『紫色馬鈴薯』,不使用抑芽劑,是您最安心的選擇。 最樸實最簡單的美味,現正獨家預約搶購中…

紫馬鈴薯

紫色馬鈴薯、派克(PIKE)馬鈴薯、紅皮衣馬鈴薯這三色馬鈴薯非常稀少,甚至在盛產馬鈴薯的斗南地區,也很少人聽過吃過,幫棒農網路獨家販售,現在要吃不用去法式高級餐廳喔…

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雲林種植 北海道『白龍王』牛奶水果玉米,保證甜 ! 吃了就不想吃別的玉米了!!

紫馬鈴薯

●牛奶水果玉米,一口咬定生鮮甜滋味!
●正宗北海道牛奶水果玉米!非基改
●友善耕作,使用有機質肥栽種,SGS認證農藥零檢出!
●牛奶水果玉米的TIFFANY(最優良品種):『白龍王』品種,歷久不褪甜,不同於一般市場在買的『白美人』! ●爆汁清香奶味,香甜蔗糖香! 來自雲林道地的頂級牛奶水果玉米,每一株玉米只留一穗,讓養分充分滋潤每一穗玉米。

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珍羞美味清甜玉米筍,清脆香甜、產地直送

因為玉米的每一欉上只留一個玉米,這樣留下的玉米會得到充份的營養,所以長的會比較大比較美味,但是提前『疏果』的『玉米小時候』就成為另一個珍羞佳餚的『玉米筍』。

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【獨家 新品種上市】雲林產地新鮮配送 『Q甜糯米玉米 』同種擁有水果玉米的甜、糯米玉米的Q彈口感!

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傳統古法日曬米 Q甜香,是您曾經但忘記的樸實美味。

稻義友稻傳統古法日曬米,比較香、比較黏,無法形容的些微差距成為美味的關鍵,等待您親自體驗。

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關於台灣幫棒農 :

很多消費者詢問「有機的嗎?」,「有噴農藥嗎?」,「保證品質優嗎?」「保證好吃夠甜嗎?」…要求無毒又要求無蟲害還要外表美觀無瑕疵且甜度高!?這些其實是互相矛盾的…,要外觀美噴農藥就不會有蟲咬的坑坑巴巴,要甜施化肥最甜。
難怪人家說『都市人真耐命,吃這樣多化學的農產品都沒事!』
台灣幫棒農是一群雲林在地農二代組成的產銷團隊,每個人貢獻自己的專長。
一起創造共生互利的環境, 堅持友善大地,善待生態,把最新鮮安全的農產品產地直送。
我們追求的不是產量而是創造農產的質量,不只安全還要好吃,將雲林農業職人的用心與認真,送到您的餐桌上。 感謝您支持雲林在地的農業!!!