我們有兩種品種《綠皮栗子南瓜》《橘皮東昇南瓜》 ，依生長狀態陸續推出『綠皮栗子南瓜』『橘色東昇南瓜』(3月底推出)、兩種都非常好吃，也各有不同的風味與口感，來自花蓮好山好水，中央山脈水源灌溉的優質好南瓜。
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友善大地，完全成熟才採收，完整保留南瓜所有的營養(俗稱在欉紅)，南瓜一定需要夠熟才會好吃，一般的栗子南瓜都是過早採收，水水的不好吃。
『綠皮栗子南瓜』：品種就是綠色，放久也不會變橘『橘色東昇南瓜』：不耐熱，盡量要冷藏保存
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↓↓↓↓中央山脈水源蘊育的真實美味，花蓮好山好水非常適合栗子南瓜的生長…
當季限定，花蓮好山好水天然種植,沒有PM2.5的空污， 環境非常適合日本品種的栗子南瓜生長，天時、地利、人才的要素才能種出口感綿蜜，清甜特殊，樸實體現中央山脈水源蘊育的真實美味，這個栗子南瓜是人間難得吃到的美味!!
↑↑↑↑『綠皮栗子南瓜』、『橘皮東昇南瓜』(現已開放預購)。
口感鬆綿清甜，切剖開來即可感受到如西瓜般的香甜味撲鼻而來（不可生吃啦），煮熟後口感像栗子般鬆軟清甜，只吃清蒸原味就令人驚艷，真的是難以形容的樸實美味，沒有吃過的人很難體會！
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常見問題 問＆答(Q&A)
Q : 現在有綠栗子南瓜和橘色南瓜嗎？
A : 一共有兩種南瓜，現在只有『綠皮栗子南瓜』、『橘色栗子南瓜(東昇)』預計3月底才有目前還在長大(因為我們的是在欉紅，所以生長時間比一般市場久，但是在欉紅是保留完整的南瓜營養和美味)，是不可錯過的好吃食材。
Q : 你們有種哪些品種的南瓜？
A : 南瓜品種有很多，都有其季節限定，目前產出配送給大家的是日本種「栗子南瓜」：橘皮的口感鬆綿，綠皮的口感Ｑ甜。
Q : 預訂後何時可以收到南瓜 ?
A : 因為3月底才會陸續採收，每批採收的數量有限，收到訂單後有專人通知出貨時間，若有收件日期與時段上的要求請在留言處留言。
Q :我該如何保存南瓜？
A : 整顆南瓜可以常溫保存一個月，但台灣夏季潮濕悶熱，建議5月過後就盡量放冰箱冷藏可以延長儲存期。每批採收的南瓜之最佳賞味期是2個月內吃完，吃不完要入冷藏（妥善置於陰涼通風處)若常溫保存請隨時注意外表有無變化。
因栗子南瓜都是在欉紅採收，果肉成熟且皮很薄，若有碰撞受傷加上氣溫高就容易從表皮處腐壞，此時只要切除表皮部份，內部果肉影響不大，並立即放冰箱冷藏。
因南瓜怕潮濕，不可放在箱子裡或塑膠袋內會悶壞。剛收到南瓜時還很新鮮可以將南瓜放桌上當擺飾放幾天無仿，但天氣太熱時尤其5月過後的夏季，建議放冷藏可以保存比較久～
☆切開還沒煮的南瓜，要將籽和內膜先刮除（因籽的部分較易腐壞，有刮除則比較能耐放），用保鮮膜包緊切面再整顆包住，可避免空氣接觸切面，放冰箱蔬果區冷藏，約可保存5~7天切塊或切片放入電鍋蒸熟，室溫放涼後，將南瓜裝入塑膠袋，每一塊盡量不要重疊，攤平放冷凍庫，可保存1個月。生的切塊冷凍也可以放一年，取出時不必解凍直接煮即可，若解凍就會脫水變軟。
↑↑↑《綠皮栗子南瓜》、《橘皮栗子南瓜》，現在已開放預購。
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整顆連皮對剖放入電鍋內清蒸，除了吃原味，也可以做成南瓜牛奶、濃湯、饅頭等各式點心。連皮切塊跟白米飯一起蒸煮成「南瓜飯」。
ⓞ橘皮東昇南瓜較鬆綿，適合做濃湯和南瓜牛奶、饅頭等點心。
ⓞ綠皮栗子南瓜較Ｑ甜，適合直接整塊吃，可做排骨南瓜湯、蒸飯、燉肉等料理
栗子南瓜創意料理
想吃日本北海道引進的「栗子南瓜」手腳要快，這種上等的南瓜數量真的不多，每期限量購買，錯過了只好再等一年了。
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會以信箱或手機簡訊通知出貨日，若有指定到貨日期請於表單上備註，請體諒農人辛勞，如果您習慣跟購物平台下單又退貨，請高抬貴手，放我們一馬，感恩再感恩！
產品規格和注意事項：
【 食用/保存方式】
※栗子南瓜常溫可保存1個月，最佳賞味期是2個月內就要吃完（需置28度以下陰涼通風處)，若是冷藏保存可更久。因栗子南瓜屬日本種，皮薄加上在欉紅才採收，果肉夠熟因而不耐熱，夏季請冷藏保存。
※請注意，如果氣溫很高了，栗子南瓜收到後請儘速拿出紙箱，置於陰涼通風處，但如果很悶熱，建議您放入冰箱冷藏，然後快點吃掉，尤其是橘色的品種。
【 注意事項 】
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