仙草乾 傳統古法日曬而成

傳統古法日曬而成的仙草乾，不僅可以料理也可以煮茶喝，神秘的命名傳說來自於古時候就醫不便，天氣熱不舒適，但地區偏遠無法找大夫，於是人們將一些青草煮成湯來喝後神清氣爽，於是才有了仙人帶來的草這名稱；仙草中有種膳食纖維，稱為｢多醣膠質｣，多醣膠質類似於玻尿酸，可以養顏美容！植物性膠質不會含有動物性膠質附帶的飽和脂肪跟膽固醇危害人體，仙草真是個好食材。

什麼才是天然仙草的味道?
天然仙草乾煮出來會有點像青草茶，純正的仙草煮出來會是淡褐色，有淡淡青草香，而非市售的那麼烏黑。市售仙草茶在熬煮時添加鹼粉或是小蘇打粉來破壞仙草的細胞壁，可以減少長時間的熬煮，所以 出來顏色很深、膠質很濃，同時也把青草味消除。添加鹼粉也容易破壞身體的黏膜組織，會損害胃黏膜、食道黏膜。

安心 天然 無農藥栽種

仙草乾全程無農藥栽培，仙草葉子含有天然膠質，根莖充滿香氣。仙草茶夏天消暑解渴，冬天煮燒仙草、仙草雞湯、仙草素補湯。

燒仙草做法：

先將一大匙地瓜粉用冷水調開成粉漿(粉水比例約2:1，可以加入糖一起先調勻)。
將仙草汁倒入鍋中，加熱至稍微開始沸騰。加入粉漿，攪拌均勻至濃稠狀再撒些花生粒熱熱吃，比外面買的更健康更好吃。

用電鍋煮仙草茶：

仙草乾洗淨後，加入4000c.c的水，外鍋一杯水，不用浸泡，按下電鍋。第一次跳起來之後外鍋再加一杯水，電鍋跳兩次之後就完成仙草茶，大約需要1-1.5個小時可以完成。

仙草雞湯這樣煮：

無糖仙草茶煮好後，加入川燙後的雞肉、薑片、香菇、紅棗、米酒熬煮1小時後再加入枸杞、鹽巴悶10分鐘即可完成，仙草茶的清甜讓雞湯喝起來更有滋味且充滿膠質。