冬令進補吃「黑蒜雞湯」不上火！自己煮安全健康有把握
冬令進補最常吃的就是薑母鴨、麻油雞等等
但吃多了可能會上火，大牛這次來教大家用雲林極致黑蒜頭煮成「黑蒜雞湯」，全家人一起進補都不怕體質不適合啦。
【準備材料】
雞肉 半 隻
鹽巴、米酒 適量
黑蒜 2 顆
香菇 6 顆
蒜 1 顆
【做法】
1. 滾水將雞肉川燙。
2. 換水將煮熟雞肉放入。
3. 浸泡過的香菇+香菇水倒入。
4. 黑蒜和蒜頭倒入。
5. 米酒倒入。
6. 烹煮半小時，蓋鍋蓋。
7. 加入鹽巴，攪拌。
8. 完成。
看起來是不是既簡單又美味營養呀，馬上來去準備食材吧，晚上除了慰勞工作辛苦的另一伴以外，還能讓家中小孩吃完健康成長，真是個冬令進補的好時機呢，心動不如趕緊行動吧。
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