用生態蝦做三種蝦料理！
除了烤蝦之後你還會怎麼料理蝦子呢？大牛用「口湖生態白蝦」來為大家示範「奶油香蒜蝦」「紹興醉蝦」「鳳梨蝦球」，簡…
用台灣越光米做日式丼飯、壽司
市面常看見平價日式料理餐廳，可是卻吃不到好品質的日式料理，大牛今天準備了兩道精緻日式美食，心動不如馬上行動，一…
友善耕種《斗南蘆筍》口感鮮甜脆口
斗南蘆筍 口感鮮甜脆口 蔬菜中的佼佼者 蘆筍擁有「蔬菜之王」的稱號，因為小小一株營養價值超高，料理的方式也很多…
「手採」VS「竿採」選擇「手採青梅」口感風味較好
青梅的產季大約在每年的3月～4月清明節前後，青梅製作後的梅製品口感，皮苦、肉甜、籽酸，一顆梅子在口中有多種的味…
「人道飼養 雞蛋」逐漸興起，您知道多少？
近幾年越來越多國家追求動物權利與福祉，開始重視興起「人道飼養」的議題，而在台灣蛋雞養殖業來說，大部份還是傳統養…
市售的柑橘都有「泡藥水」？ 吃了有健康危害！？
►網路流傳：市面上的柑橘類都是泡藥水的，都不能吃？ 最近網路上頻傳：市售的柑橘類都用大量農藥及防腐劑浸泡過，所…
冬天就是要吃【柳丁、柑橘類】讓身體有效鎖水，才可以對抗乾燥！
►為何冬天要多吃柑橘類？ 秋天從文旦柚子、柳丁到冬天的橘子、帝王柑、美人柑即茂谷柑，都是一家親，那麼為何秋冬天…
為何大家都在使用載具？載具是什麼？
Q：載具是什麼？A：用來儲存雲端發票的工具，指經財政部核准，得以電磁錄記載或連結電子發票資訊之工具。 當我們走…
養生【黑豆茶】原來黑豆的功效這麼好，從今天起開始喝吧
秋冬天是適合喝黑豆茶的季節，黑豆分為青仁黑豆與黃仁黑豆，其中我們常喝的黑豆茶就是使用青仁黑豆，黃仁黑豆都用來製…
為甚麼吃鳳梨會咬舌、嘴破？
接近4月～6月，鳳梨是台受歡迎的水果之一，近日更是吹起了一股支持台灣產鳳梨之旋風！但是，提到鳳梨，大家心裡一定…
元宵節吃湯圓平安吉利 猜燈謎、提燈籠、放天燈等習俗
每年的一月十五日是元宵節又稱為上元節，為農曆新年後第一個月圓的日子，而一月又稱為元月，夜晚稱為宵，所以這就是元…
原來吃素可以保護地球？蔬食可以減少碳排放
►全球吃素者比例逐漸攀升，原因可能來自：1.篤信宗教，堅信不殺生等為出發點 2.動物保護權益主張 3.自然環境…