薑為什麼越老越辣？薑是老的辣是有科學證明的。
薑是老的辣這句話很多人都聽過吧，這一句可以用科學老解釋哦！
青梅酵素讓你覺得不可思議的16個功效
日本梅研究會是日本唯一的從事青梅保健學術研究的專業性機構，它與東京醫科大學、農林水產部……具有權威性的研究機構…
山區 《新鮮 手採青梅、黃梅》預購才有保留 滿足您的手作魂
擁有梅果香的黃梅 釀出來的梅酒”醉”香了 黃梅的風味較不同於青梅的酸澀與脆感，較熟的黃…
喝人參湯不如喝糖醋蒜汁!趕快學做糖醋蒜汁吧！
大蒜自古就是藥食兩用珍品，被稱作「健康保護神」。大蒜能刺激身體天然的防禦機制，不會像抗生素那樣壓制我們身體天然…
實驗證實蒜頭發芽更能抗氧化！
世界日報 編譯宋凌蘭 發芽蒜頭。 圖／Ingimage 你曾否買太多蒜頭，還沒用完前就發芽，便把它扔進垃圾桶？…
《老薑粉》、《乾薑片》、《薑黃粉》高山極品，各式料理用途都方便
傳統工法柴燒乾薑片 老薑粉 薑辣素昇華薑烯酚 薑粉、薑片採用傳統烘乾技藝，雖勞力高、處理量少，但更能吃出傳統記…
年輕人都在瘋農業？未來超市與未來食物的興起
相較於2010年，上海世博以大面積建築抓住全球目光，這一次，以美酒、美食著稱的義大利，則將焦點放在人類最原始的…
網傳發芽的蒜頭有毒，到底蒜頭發芽能不能吃？
發芽的馬鈴薯有毒，不可食用，多數人都有該正確觀念。但日前網路傳言「蒜頭發芽有毒」而引起討論，衛福部食藥署指出，…
說到飲食健康，你願意付錢給醫生還是農夫？如何挑選乾淨、無毒的蔬果呢？
隨著時代的進步，外食族越來越多，要如何照顧到飲食健康？許多專家學者紛紛提醒，要多攝取蔬果，平衡身體吸收的營養。…
清明節的禁忌，千萬不要冒犯了哦！
4 月將至， 傳承兩千多年的清明節也快到來了， 清明節是我國重要的傳統節日， 具有緬懷先人，禮敬祖宗的重要意義…
什麼是硝酸鹽？ 你知道植物也有硝酸鹽嗎？
硝酸鹽是一種自然物質 硝酸鹽來自於氮素。氮素是植物生長必須的養分，植物有了氮素才會生長健康。而氮素是自然物質，…
