晚香玉筍 比蘆筍更香更脆的生鮮蔬菜

晚香玉筍被當作食材食用，起源於雲林的夜來香花卉種植盛產，農民轉化巧思後將花苞連莖上餐桌食用 ，味道口感比蘆筍更脆更香而廣受餐廳業者喜愛，更曾創下每公斤2,000元的歷史高價 。

莿桐鄉青農「大頭哥」 細心呵護種植

阿嬤親自為您挑選！ 

簡單素炒就很好吃

晚香玉筍高纖、低熱量，特殊香氣又有膠質，用些蒜頭、油、鹽巴，熱炒一番就很好吃，口感與蘆筍相比，多了一番爽脆和滑膩的口感，香氣的特色就是帶點微苦，這點微苦是晚香玉筍的加分效果，菜市場上罕見稀少，如果想要嘗試機會並不多。

涼拌食用： 熱水汆燙熟再冰鎮，淋上沙拉醬當涼拌食用。

炒海鮮肉絲：搭配肉類食材拌炒，完美陪襯肉香。

素炒：加香菇、辣椒、紅蘿蔔 素炒也很好吃。

會挑選較嫩的晚香玉筍給您，但植物是活的，請冷藏保存並儘早烹煮食用，不要等到花開了口感會老掉哦！