山區 新鮮手採《青梅》 清明前後出貨 通常要預購才有保留 滿足您的手作魂

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台灣的梅子產量真的太少了,都被梅子加工廠包下來,如果今年還想自已做脆梅、梅醋、梅汁、梅酒…的朋友們,真得要快,不然真得就沒了。

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ⓞ山區青梅 網路訂購單。  立即購買(進入網路訂購單 填好資料即可完成訂購。)

青梅對健康還是最好

ⓞ 因為人工採收的工錢沒有便宜,但數量可能不合成本,加上運輸的成本,所以有些農家放棄採收青梅,更使市場數量少之又少。

新鮮梅子必買原因

ⓞ『本草綱目』記載 : 梅子性平、味酸 ;可促進食欲,開骨、生津止渴、養顏美容、延年益壽…等等。

ⓞ記得小時候,阿嬤每年春天這個時候,一定買青梅曬梅,作梅子醋,小時覺得工續繁雜,真的很煩,但是現在回想起來,照著阿嬤的做法,是懷念阿嬤的味道,也會把這個味道傳承給自己的兒女。

ⓞ老一輩的人加工梅子一定是買新鮮的青梅,自己加工,因為是自己和家人要吃,決不會加防腐劑或任何的添加物,比較安心。

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cp01限量《手作脆梅》新推出,季節限定!預購從速~ 點我或是點擊圖片去購買

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 脆梅教學   梅酒教學1   梅酒教學2   梅子醋教學   Q梅教學   紫蘇梅教學 

產品規格和注意事項:

【 食用/保存 】

※ 『注意』青梅不耐放,採收下來後若無立即冷藏保存將會持續熟成,而無法製做脆梅,因此全程冷藏宅配,若要製作脆梅,收到後請盡快進入加工程序,如果無法馬上處理,請放入冰箱冷藏,才有利於存放,(勿常溫悶在塑膠袋或箱子內)。

若要製作成Q梅、紫蘇梅、梅醋、梅酒等,是可以放常溫兩三天繼續熟成後再製作。

※ 生梅無法直接吃,必須加工釀製過才可食用,依不同淺加工製作成品不同保存方式。

高山梅農建議4/8~4/12出貨的青梅適合做脆梅,而依序出貨的都適合Q梅、軟梅或釀造用!

(製作成敗在個人請勿責怪我們喔)

※ 分裝方式:因今年旱災青梅大減產,以中顆居多,不另外分級,無法接受者勿下單 ,採梅釀梅需要跟時間賽跑,會統一時間採收出貨,恕不提供指定日期。(採篩選機分級,因天然農產品分級也會有大小範圍差距,不是每顆都一樣大哦。 )

 

產地:信義、甲仙。 

【 購買前 注意事項 】

㈠採收時難免會有碰撞造成少數裂果,因青梅是加工用,不影響加工後的品質,請勿把少數裂果視為不良品。

㈡因農產品運送中會產生變化,每箱中會有一些會變軟,不是不良品,一樣可以加工。

㈢請收到後立即檢查有無品質上的問題,在收件一天之內恕不提供任何退換貨要求。

㈣採預購制(青梅因氣候變化數量變少很多,快預購才有數量給您喔!),工作人員會再以電話、簡訊或line通知您出貨時間,請加入line比較方便聯絡。


※ 會用line通知開放預購,還沒加入line的朋友請加入line,如沒有到貨請加入line客服訊問,詳細出貨時間會以手機簡訊通知或專人打電話,過了這兩波出貨如果還有貨再另行通知(可能應該沒青梅了)。

訂購方法有4種 :

⓵ 拉至本頁『最下方』,填好所需資料,送出訂單,即可完成訂購程序。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

ⓞ山區青梅 網路訂購單。  立即購買(進入網路訂購單 填好資料即可完成訂購。)

⓶ 加入Line客服,有專人為您安排或解答。 LINE線上訂購(用手機按或手機掃描加入)

⓷ 加入『台灣幫棒農』Facebook粉絲專頁,以私訊通知,有農夫小幫手為您安排或解答。 進入FB粉專發訊 (按之後需登入FB)

⓸ 如果上述三種訂購方式,您都不熟悉,您可以撥打訂購專線 : 05-5962561,有專人為您安排或解答問題。(訂購專線 星期1~星期5 上午10:00 ~ 下午 18:00 有人接聽電話,人力不足,還請見諒 !)

會以信箱或手機簡訊通知出貨日,若有指定到貨日期請於表單上備註,請體諒農人辛勞,如果您習慣跟購物平台下單又退貨,請高抬貴手,放我們一馬,感恩再感恩!

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當季農產

sp900003台農57黃金地瓜、67號紅地瓜
萬眾期盼農粉超愛的地瓜,可以開始預購囉~


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nyf900五行年菜組、素香年菜組
嚴選年菜,安心好食


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sp900004栗子地瓜、紫心地瓜
栗子與紫心可以開始預購,產量稀少要買要快


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bo900001美人柑
大紅又大吉,待客送禮彬彬有禮


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dbs900傳統日曬麻竹筍乾
堅持傳統日曬、手撕,口感層次豐富


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dr900傳統日曬蘿蔔乾
歷經陽光洗禮,風味獨特美味


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qtiancornQ甜糯米玉米
同時保有QQ口感與甜度10~12度


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goldcorn有機黃金甜玉米
雲林有機種植,口感清甜


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op900001有機阿成南瓜
連皮都可以憶起食用,高營養價值


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nb900001黑寶紫糯玉米
歷安全種植,富含高花青素


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diwang900帝王柑
皮薄帶特殊香氣,果肉清甜不酸


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liuding900老欉甜橙柳丁
無毒友善,找到柳丁的獨特價值


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Honshimeji Mushroom晚香玉筍
法國主廚御用食材,口感清脆好吃


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p90001個人湯底、煲湯
簡單方便料理,輕鬆在家當大廚


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radish900有機白蘿蔔
無農藥、無化肥,全天然有機種植


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main彰化大村 巨峰葡萄
冬季果肉較硬實,比夏果甜度更高


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TO900玉女小番茄、彩色小番茄
零負評小番茄,回購率超高~


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eggplant900有機圓形茄子
有機種植,無化肥、無農藥,最安心


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 xi shi grapefruit900西施柚
果肉細緻,汁超級多


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 egg900友善雞蛋
人道放養,全程養殖不打抗生素與任何用藥


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900001蜂蜜梅子醋、蜂蜜檸檬醋
無添加任何色素與香精,純天然較安心


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blackgarlic極致黑蒜頭
低溫發酵,為您的健康把關


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gingerpowder高山老薑粉、乾薑片
高山極品,煮菜泡茶味道足


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foodbath9002老薑艾草足浴包
泡腳養生,舒緩疲勞


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bs90002野生轎篙筍
高山生長,只擷取最嫩的部位


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P900001去殼生花生
台南18號口感極細緻香醇,適合焙炒


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FCV90002蔬果脆片
低溫真空乾燥,保留蔬果完整營養與風味


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sq001高山老薑/竹薑
濃郁醇厚的薑味


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 isp90000157號冰烤地瓜
冰熱兩種不同口感,香甜又好吃


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 OB900001紅烏龍
無農藥無化肥天然栽種


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L90001乾燥洛神花
天然抗氧化,養顏美容泡茶好


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mj900001100%提煉梅精
梅精帶你領略身體的酸甜苦辣


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shanzha野生山楂片
野生日曬山楂,泡茶解膩最棒


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potato4斗南彩色馬鈴薯
全斗南品質最好的馬鈴薯


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xiangmeng台灣香檬
香檬鮮果實連皮榨汁養顏美容又健康


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lm90001主廚等級簡餐料理包
上等食材,真材實料,肉多好實在


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6free6件免運專區
超值任選,滿六件就免運


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蜂蜜90001野山蜂蜜
台灣本土養殖蜜蜂產蜜,風味最佳


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 sauces012香蒜抹醬
使用在地好蒜手作抹醬,拌麵拌麵包最佳佐料


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 Q90001手作Q梅
季節限定,手工調製Q梅


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TP900純素香椿抓餅
素食者最愛美味點心


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shalotpie手作古早味蔥油餅
道地熱門美食,在家也可以輕鬆吃點心


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 jelly001百香果凍
天然無色素無防腐劑


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 vinegarfuitjelly水果醋晶凍
天然無色素無防腐劑


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luck鎮煞除憂淨身包
吉祥平安的守護者


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bc900有機紅鬚玉米筍、彎彎小黃瓜
有機認證產地直送


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fruitcorn牛奶水果玉米
吃了絕對上癮,甜度超高


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ck900001冷凍甜玉米粒
想吃玉米不分季節,急凍玉米粒完整所鮮甜

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bs900005金目鱸魚排
補充身體營養,富含膠原蛋白


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bs900004無刺虱目魚肚/整尾無刺虱目魚
去刺處理,方便料理


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 bs900003大白蝦
口感紮實,新鮮脆彈又美味


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 bs900002大蝦仁
口感Q彈,簡單就可以烹煮


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 garlic001雲林好蒜頭
炒菜爆香好夥伴


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 ice008新鮮水果冰棒
使用台灣在地鮮果,堅持用好料


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Mountain tea 10台灣高山好茶
專利濾杯設計,隨手方便沖泡


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OR007有機日曬越光米
吃米就要吃好吃又吃有機,有陽光香氣的米


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