今年度青梅已售完~明年將於2月開始預購,歡迎加入LINE收到最新消息
台灣的梅子產量真的太少了,都被梅子加工廠包下來,如果今年還想自已做脆梅、梅醋、梅汁、梅酒…的朋友們,真得要快,不然真得就沒了。
ⓞ山區青梅 網路訂購單。 立即購買(進入網路訂購單 填好資料即可完成訂購。)
每株都超過30年以上的老欉
↑↑↑生態農法青梅(手工採收)
生態農法強調使用酵素製成的植物營養素補充植物所需的營養,等同於人類需攝取醣類、蛋白質、脂肪等五大營養素,植物生長也需補充氮、磷、鉀,若在耕作時使用植物營養劑,其酵素會協助肥料發揮最大效益,可減少化學肥料的使用,此外,因營養素增強植物本身對於病蟲害的抵抗力,除了可降低農藥的噴灑,也可解決病蟲害因長期接觸農藥產生抗藥性的問題。
青梅對健康還是最好
ⓞ 因為人工採收的工錢沒有便宜,但數量可能不合成本,加上運輸的成本,所以有些農家放棄採收青梅,更使市場數量少之又少。
新鮮梅子必買原因
ⓞ『本草綱目』記載 : 梅子性平、味酸 ;可促進食欲,開骨、生津止渴、養顏美容、延年益壽…等等。
ⓞ記得小時候,阿嬤每年春天這個時候,一定買青梅曬梅,作梅子醋,小時覺得工續繁雜,真的很煩,但是現在回想起來,照著阿嬤的做法,是懷念阿嬤的味道,也會把這個味道傳承給自己的兒女。
ⓞ老一輩的人加工梅子一定是買新鮮的青梅,自己加工,因為是自己和家人要吃,決不會加防腐劑或任何的添加物,比較安心。
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脆梅教學 梅酒教學1 梅酒教學2 梅子醋教學 Q梅教學 紫蘇梅教學
產品規格和注意事項:
【 食用/保存 】
※ 『注意』青梅不耐放,採收下來後若無立即冷藏保存將會持續熟成,而無法製做脆梅,因此全程冷藏宅配,若要製作脆梅,收到後請盡快進入加工程序,如果無法馬上處理,請放入冰箱冷藏,才有利於存放,(勿常溫悶在塑膠袋或箱子內)。
若要製作成Q梅、紫蘇梅、梅醋、梅酒等,是可以放常溫兩三天繼續熟成後再製作。
※ 生梅無法直接吃,必須加工釀製過才可食用,依不同淺加工製作成品不同保存方式。
※
1、四月初期剛採收適合做脆梅。也可以常溫放兩三天讓青梅繼續熟成可做Q梅紫蘇梅、梅醋、梅酒等。
2、四月中旬後的梅子較熟,已經無法做成脆梅,但適合做Q梅紫蘇梅、梅醋、梅酒等。
※ 分裝方式:大中小顆分級出貨。『手工採收青梅 』,預計四月陸續採收出貨
產地:信義、甲仙。
分級:以直徑mm做分級。
採篩選機分級,因天然農產品分級也會有大小範圍差距,不是每顆都一樣大哦。
黑貓時段選項
平日 午前 9點~13點
平日 下午13點~17點
週六 午前 9點~13點
週六 下午13點~17點
【 購買前 注意事項 】
㈠採收時難免會有碰撞造成少數裂果,因青梅是加工用,不影響加工後的品質,請勿把少數裂果視為不良品。
㈡因農產品運送中會產生變化,每箱中會有一些會變軟,不是不良品,一樣可以加工。
㈢請收到後立即檢查有無品質上的問題,在收件一天之內恕不提供任何退換貨要求。
㈣採預購制(青梅因氣候變化數量變少很多,快預購才有數量給您喔!),工作人員會再以電話、簡訊或line通知您出貨時間,請加入line比較方便聯絡。
㈤以上分級難免有少部分的誤差,無法完全標準化一致,且梅子在採收與運送過程難免會產生碰撞受傷,這是農產品無法克服的問題,敬請見諒。若您期望農產品能百分百精準無瑕疵,請勿購買。
※ 為作業簡化農產品一律採用運費較高的『貨到付款』,下訂單會以e-mail或line通知到貨日期,如有特殊需要請在留言處填寫或加入line客服,有專員與您安排。
※ 會用line通知開放預購,還沒加入line的朋友請加入line,如沒有到貨請加入line客服訊問,詳細出貨時間會以手機簡訊通知或專人打電話,過了這兩波出貨如果還有貨再另行通知(可能應該沒青梅了)。
訂購方法有4種 :
⓵ 拉至本頁『最下方』,填好所需資料,送出訂單,即可完成訂購程序。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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⓶ 加入Line客服,有專人為您安排或解答。 LINE線上訂購(用手機按或手機掃描加入)
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⓸ 如果上述三種訂購方式,您都不熟悉,您可以撥打訂購專線 : 05-5962561,有專人為您安排或解答問題。(訂購專線 星期1~星期5 上午10:00 ~ 下午 21:00 有人接聽電話,人力不足,還請見諒 !)
會以信箱或手機簡訊通知出貨日,若有指定到貨日期請於表單上備註,請體諒農人辛勞,如果您習慣跟購物平台下單又退貨,請高抬貴手,放我們一馬,感恩再感恩!
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