山區 新鮮手採《青梅》 清明前後出貨 通常要預購才有保留 滿足您的手作魂

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台灣的梅子產量真的太少了,都被梅子加工廠包下來,如果今年還想自已做脆梅、梅醋、梅汁、梅酒…的朋友們,真得要快,不然真得就沒了。

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青梅對健康還是最好

ⓞ 因為人工採收的工錢沒有便宜,但數量可能不合成本,加上運輸的成本,所以有些農家放棄採收青梅,更使市場數量少之又少。

新鮮梅子必買原因

ⓞ『本草綱目』記載 : 梅子性平、味酸 ;可促進食欲,開骨、生津止渴、養顏美容、延年益壽…等等。

ⓞ記得小時候,阿嬤每年春天這個時候,一定買青梅曬梅,作梅子醋,小時覺得工續繁雜,真的很煩,但是現在回想起來,照著阿嬤的做法,是懷念阿嬤的味道,也會把這個味道傳承給自己的兒女。

ⓞ老一輩的人加工梅子一定是買新鮮的青梅,自己加工,因為是自己和家人要吃,決不會加防腐劑或任何的添加物,比較安心。

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 脆梅教學   梅酒教學1   梅酒教學2   梅子醋教學   Q梅教學   紫蘇梅教學 

產品規格和注意事項:

【 食用/保存 】

※ 『注意』青梅不耐放,採收下來後若無立即冷藏保存將會持續熟成,而無法製做脆梅,因此全程冷藏宅配,若要製作脆梅,收到後請盡快進入加工程序,如果無法馬上處理,請放入冰箱冷藏,才有利於存放,(勿常溫悶在塑膠袋或箱子內)。

若要製作成Q梅、紫蘇梅、梅醋、梅酒等,是可以放常溫兩三天繼續熟成後再製作。

※ 生梅無法直接吃,必須加工釀製過才可食用,依不同淺加工製作成品不同保存方式。

高山梅農建議4/8~4/12出貨的青梅適合做脆梅,而依序出貨的都適合Q梅、軟梅或釀造用!

(製作成敗在個人請勿責怪我們喔)

※ 分裝方式:因今年旱災青梅大減產,以中顆居多,不另外分級,無法接受者勿下單 ,採梅釀梅需要跟時間賽跑,會統一時間採收出貨,恕不提供指定日期。(採篩選機分級,因天然農產品分級也會有大小範圍差距,不是每顆都一樣大哦。 )

 

產地:信義、甲仙。 

【 購買前 注意事項 】

㈠採收時難免會有碰撞造成少數裂果,因青梅是加工用,不影響加工後的品質,請勿把少數裂果視為不良品。

㈡因農產品運送中會產生變化,每箱中會有一些會變軟,不是不良品,一樣可以加工。

㈢請收到後立即檢查有無品質上的問題,在收件一天之內恕不提供任何退換貨要求。

㈣採預購制(青梅因氣候變化數量變少很多,快預購才有數量給您喔!),工作人員會再以電話、簡訊或line通知您出貨時間,請加入line比較方便聯絡。


※ 會用line通知開放預購,還沒加入line的朋友請加入line,如沒有到貨請加入line客服訊問,詳細出貨時間會以手機簡訊通知或專人打電話,過了這兩波出貨如果還有貨再另行通知(可能應該沒青梅了)。

訂購方法有4種 :

⓵ 拉至本頁『最下方』,填好所需資料,送出訂單,即可完成訂購程序。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

ⓞ山區青梅 網路訂購單。  立即購買(進入網路訂購單 填好資料即可完成訂購。)

⓶ 加入Line客服,有專人為您安排或解答。 LINE線上訂購(用手機按或手機掃描加入)

⓷ 加入『台灣幫棒農』Facebook粉絲專頁,以私訊通知,有農夫小幫手為您安排或解答。 進入FB粉專發訊 (按之後需登入FB)

⓸ 如果上述三種訂購方式,您都不熟悉,您可以撥打訂購專線 : 05-5962561,有專人為您安排或解答問題。(訂購專線 星期1~星期5 上午10:00 ~ 下午 18:00 有人接聽電話,人力不足,還請見諒 !)

會以信箱或手機簡訊通知出貨日,若有指定到貨日期請於表單上備註,請體諒農人辛勞,如果您習慣跟購物平台下單又退貨,請高抬貴手,放我們一馬,感恩再感恩!

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當季農產Asset 2

qtiancornQ甜糯玉米
保有QQ口感跟甜度10~12度


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goldcorn黃金甜玉米
雲林有機種植 ,口感清甜


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fruitcorn水果玉米
保證甜度18以上 ! 吃了絕對上癮!


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purplecorn紫糯玉米
豐富的花青素、微甜+Q口感


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bs90001野生鮮嫩轎蒿筍
高山生長,擷取最鮮嫩部位



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shalotpie古早味蔥油餅
道地熱門美食,自己在家做來吃也可以


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900b巨無霸西瓜鳳梨
甜度高 口感獨特


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有機金鑽鳳梨
 
古坑純淨山區 無污染

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melon90003溫室美濃瓜
溫室種植、甘甜多汁


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melon90002翠妞 (綠皮) 美濃瓜
溫室種植、甘甜多汁


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南瓜冬瓜90002有機阿成南瓜
口感鬆軟綿密,營養價值高


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南瓜冬瓜90001有機貴妃冬瓜
皮薄口感綿密


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cp90001有機 大紅火龍果
自然成熟採收



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pitaya900002產銷履歷 富貴紅火龍果
草生栽培、友善大地



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夏季必備的水果!清涼一夏!


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lemon90001四季檸檬
金綠標章認證,無毒栽培


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日據時代留下來的稀有品種芒果


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鮮果實自己榨汁,連皮榨汁營養素多


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grape002橙蜜葡萄
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900001蜂蜜梅子醋、檸檬醋
無添加任何香精色素,純天然無負擔


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pdf900001鳳梨果乾
低溫烘製,保留天然鳳梨香與營養


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6件免運區
凡購買6件免運
6件 / 免運

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無農藥無化肥栽種茶葉


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honey2野山蜂蜜
台灣本土 風味最佳


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又Q又香 晶瑩剔透



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