蘇丹紅是什麼？ 不小心吃了該怎麼辦？加強體內代謝很重要！
2024年初台灣爆發食品添加蘇丹紅事件，一系列關於加工食品含有蘇丹紅等有問題的下游廠商均被檢驗出來，讓許多民眾…
把好的抗性澱粉吃進來才有效！5種食物簡單吃少、吃巧又吃飽
找到適合的食物菜單，正確食用抗性澱粉效果加倍 上一篇【擺脫澱粉會變胖的迷思：探索「抗性澱粉」的健康好處！】，我…
馬鈴薯的疑問：白白的芽點、綠綠的表面與馬鈴薯發芽？
常見的馬鈴薯疑問：白白的芽點、綠綠的表面與馬鈴薯發芽、裂口與發軟 購買馬鈴薯的人經常會發現，馬鈴薯的表面會有小…
擺脫澱粉會變胖的迷思：探索「抗性澱粉」的健康好處！
抗性澱粉是什麼？和一般的澱粉有什麼不一樣？ 抗性澱粉（resistant starch）是一種碳水化合物，特點…
吃得好不如吃得巧，年菜選得好健康過新年，年菜要怎麼吃得健康呢？
年菜選得好健康過新年，年菜要怎麼吃得健康呢？ 新的一年即將到來，大家是不是已經準備好踏入全新的一年呢？過新年最…
今天又肚子不舒服了嗎？可能是你的腸胃功能不良引起的！
經常性緊張與壓力大，恐引起腸胃功能不良 現代人工作緊張、學業壓力大，三不五時就鬧肚子痛，間接導致於食慾不振、消…
不只好吃，還是低GI食物，6個地瓜好處你一定要知道
地瓜不是只有美味，地瓜的好處與營養比你想像的還多 天氣涼的時候，來一個烤地瓜，暖呼呼的烤地瓜在手心中，香甜如蜜…
冬季乾癢令人難受，該如何處理冬季保養？8個方法讓您改善乾癢
冬季乾癢令人難受嗎？為甚麼會冬季乾癢呢？ 在台灣的冬季，許多年長者和成年人都面臨著一個普遍而困擾的問題——冬季…
溫泉蛋、溏心蛋、水煮蛋怎麼煮？大牛教你如何煮出美味的水煮蛋
水煮蛋簡單料理又健康美味： 在繁忙的現代生活中，我們總是追求健康營養卻又希望節省烹飪時間，水煮蛋可以說是最直接…
老薑與竹薑如何料理？薑 料理10道食譜一次看
老薑與竹薑如何料理？薑料理10道食譜一次看 冬天是薑採收的季節，老薑和竹薑兩者都是廚房經常使用的香料食材，老薑…
探訪傳統美食：皮蛋製作8道步驟與口感差異
皮蛋，又稱作松花蛋或變蛋，是一種中國傳統的食品，具有悠久的歷史。其由來有一個傳說故事： 相傳，明朝末年，中國南…
肺炎黴漿菌大爆發，要如何預防？8個臨床症狀不可輕忽
認識肺炎黴漿菌： 肺炎黴漿菌是一種非典型細菌，介於細菌和病毒之間，屬於細胞壁缺乏的微生物，能自行複製，並引發上…