《日曬米》傳統古法陽光日曬-台灣越光米品種

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日曬米和機器烘焙的米有何不一樣 : 
1、米粒比較黏,比較甜,比較香,營養價值高。 
2、保證新米(今年產的米),米粒完整,沒有舊米曝曝的味道。 
3、少量碾米新鮮出貨,保持新鮮好吃。 立即品嚐屬於小時候故鄉的味道!!

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日曬黑米:同樣吸收了飽滿陽光的日曬黑米所含鋅、銅等無機鹽大都比米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素等特殊成分,與我們的日曬越光米一同烹煮,更能吃到滿滿的營養及健康!

『鋤禾日當午,汗滴禾下土 ; 誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。』 

農人的辛苦 : 從播種、培植、秧苗、插秧、除草、割稻、曬穀、碾米, 都要經過一段漫長且辛勞的作業,才能變成我們吃的飯。

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每十五分鐘翻覆一次稻穀

豔陽下,照顧著每一粒稻穀

保有陽光滋味,高營養價值

非機器烘培,天然日曬米

口感更Q、香、甜

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日曬米好吃的關鍵

日曬米和機器烘焙的米有何不一樣 :
1、米粒比較黏,比較甜,比較香,營養價值高。
2、保證新米(今年產的米),米粒完整,沒有舊米曝曝的味道。
3、少量碾米新鮮出貨,保持新鮮好吃。 立即品嚐屬於小時候故鄉的味道!!

自然日曬米的香味擁有機器比不上的口感,也因人工日曬製程較繁瑣

費時費工,所以價格大約是機械乾燥價格的三倍。

米飯要好吃,除了品質之外,煮法甚為重要,米和水的比例為1 :1.2浸泡二十分鐘後再放入電鍋蒸煮,飯煮好後要記得用餘溫悶至少十分鐘,攪鬆之後再悶五分鐘,這樣就可以煮出一鍋香噴噴好吃的飯。

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古法越光日曬米

日曬米為飯桌增添光彩,忍不住多吃一碗飯!吃日式丼飯,使用台灣日曬越光米將美味昇華。

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黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富。
黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營養
黑米究竟怎麼煮才好吃 : 
ⓞ泡之前先用冷水淘洗,不要揉搓,再浸泡,可用泡米水一同煮粥,營養成分會被保存下來,先浸泡2小時,黑米白米按1:3的比例放入鍋中,一杯米加一杯半的水,放入電鍋中煮飯開始,煮好後即可享用美味又營養的黑米了。

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如何購買 : 訂購方法有4種

⓵ 拉至本頁『最下方』,填好所需資料,送出訂單,即可完成訂購程序。填好所需資料,送出訂單,即可完成訂購程序。
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⓶ 加入Line客服,有農夫小幫手「大牛」為您安排或解答。 LINE線上訂購(用手機按或手機掃描加入)

⓷ 加入『台灣幫棒農』Facebook粉絲專頁,以私訊通知,有農夫小幫手為您安排或解答。 進入FB粉專發訊 (按之後需登入FB)

⓸ 如果上述三種訂購方式,您都不熟悉,您可以撥打訂購專線 : 05-5962561,有小幫手為您安排或解答問題。(訂購專線 只有週一至週五上午10:00 ~ 下午 7:00 有人接聽電話,人力不足,還請見諒 !)

會以信箱或手機簡訊通知出貨日,若有指定到貨日期請於表單上備註,請體諒農人辛勞,如果您習慣跟購物平台下單又退貨,請高抬貴手,放我們一馬,感恩再感恩!

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產品規格和注意事項:

【 食用/保存方式

保存日曬米的方法 : 新米因為新鮮且濕度較高,會比市面上的米好吃很多,但缺點是不耐久放。 

1、日曬米採真空包裝,常溫未開封可保存半年,冷凍或冷藏可更久(低溫儲存可抑制米蟲孳生,並讓米保持新米口感,所謂舊米就是後熟澱粉化口感會變差)
2、拆封後需冷藏保存,建議3個月內吃完。

【 注意事項 】

※ 因為要接受訂單,才碾米出貨,保持新鮮好吃,所以採預購制,工作人員會再以電話、簡訊或line通知您出貨時間。

※ 為簡化作業,農產品一律採用運費較高的『貨到付款』,如果不方便貨到付款需要ATM轉帳,請用line通知,有小幫手『大牛』為您安排。 LINE線上訂購(用手機按或手機掃描加入),下訂單會以e-mail或line通知到貨日期,如有特殊需要請在留言處填寫或加入line客服,有小幫手為您安排。

※ 如您收到農產品後對品質有疑慮,請加入line客服,有小幫手為您處理。

這裏可以預購: 

『日曬米』今年剛採收的新米,新鮮配送中

品種是 : 台灣越光米 (台南16號)。

當季農產

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老欉 甜橙柳丁
酸甜蜜蜜預購中

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日本超夯保健食品

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彰化大村 巨峰葡萄
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7/01~12/31 滿500贈100 滿2500贈500

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極致黑蒜頭
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高山極品、煮菜泡茶味道足

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高山老薑/竹薑
濃郁醇厚的薑味 將於11月底開挖 請耐心等候

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火鍋湯底
雞骨熬煮,甘醇濃郁高湯

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絕無添加物,天然又安心

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野生山楂片
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手作脆梅
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牛奶水果玉米
吃了就回不去,甜度高小心爆汁

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Q甜糯米玉米
同時保有QQ甜度與口感,清蒸就很美味

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胭脂玉米
紫色Q黃色甜,一口Q一口甜層次感豐富

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香蒜抹醬
雲林蒜頭製成,配吐司拌麵都很美味

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傳統日曬蘿蔔乾
歷經陽光洗禮,風味獨特美味

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傳統日曬高麗菜乾
有機高麗菜日曬製成

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陳年老菜脯
遵循古法製成,絕無添加防腐劑

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古早味梅乾菜/梅干菜
遵循古法日曬鹽漬曬成乾

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黃金甜龍筍
無農藥、無化學肥料

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野生轎篙筍
高山野生種植,只擷取最鮮嫩部位

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毛豆900
有機薄鹽毛豆
薄鹽少負擔,含豐富植物性蛋白質

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蜂蜜90001
純天然 野山蜂蜜
台灣本土產,品質有保障

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有機台灣五行茶
喝好茶就選有機茶園的茶

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陳年老茶
自然發酵與陳放,香味沉穩內斂

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有機黃金甜玉米
雲林有機種植,口感清甜

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段木900
有機系列 椴木菇菇、黑木耳、太空包猴頭菇
來自石壁高山奔放香氣的高級食材

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乾燥洛神花
天然抗氧化,養顏美容泡茶好

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紫色馬鈴薯
全斗南最棒的馬鈴薯

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蜂蜜檸檬醋/梅子醋
無添加香精與色素,純天然較安心

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luck
鎮煞除憂淨身包
吉祥平安的守護者

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紅烏龍
無農藥無化肥,天然栽種

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台灣高山好茶
專業濾杯設計,隨手沖泡好茶

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純素香椿抓餅
素食者最愛的美味點心

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蔥油餅三兄弟
道地熱門美食,在家也可以吃美味點心

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