作者 Derek
發佈: 2018-04-12, 週四 15:47
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注意：全乾蒜現正供貨中 ⓞ 關於我們的蒜頭：
在農委會開了記者會，說要「保住濕蒜價格每斤15元」後，就有好多消費者打電話來，要求要買「1斤15元的蒜頭」，消費者並不知道，濕蒜烘成蒜頭，只有原本重量的0.6 (1000公克濕蒜＝600公克蒜頭)，還要加上耗損，再說，一斤15元的濕蒜價格，充其量只能算是種植成本是20~25元，15元是慘賠(農職人沒有賺到)，失重+耗損 是5成，更不應該拿來當作基準。
另外，有些消費者不了解『濕蒜』與『乾蒜』的分別，『濕蒜』買回家一定很大量，要大太陽的情況下曬2個月一般家庭根本沒有條件攤開日曬，更要人工去顧(不然突然下雨就前功盡棄)，而且(梅雨季節)有些潮濕的地方『濕蒜』就會爛掉一大部分。
消費者並不瞭解，一看到新聞說濕蒜價格只有10幾元，但末端價都沒變時，就以為是買貴了。消費者不知道，農產由產地到末端價格，因各種服務成本層層堆疊，卻直接把負面情緒罵到第一線生產的工作者，如果你是因為媒體上的道德綁架才想支持台灣蒜頭，然後到第一線跟生產者購買時，採用著不符成本的最低價格，打擊農民八個月以來的勞動，那我認為這樣消費者，不如大方的支持廉價的進口蒜頭算了，不然你也可以試著租一片三分地，種植八個月的蒜頭看看。
沒有一開始就會使壞的人，只有環境的糟糕與惡質，才會造就生產者的逼不得已。 如果台北的消費者，真的都有幸能種植到一片沃土，為自己手中的作物費盡心力，您不會用被壓到最低的價格來對待這片土地上的每一位農人的生存權。
希望，不要再只是文青式的謾罵，文青式的到田裡跟農人合照，然後跟雲林每一個政客一樣，到樁腳家裡泡茶。
當然，也有很好的消費者用合乎農方成本的價格，直接去產地支持本土蒜頭，請用好的方式『合理』的價格支持本土蒜頭，能買到台灣蒜頭依然是幸福的！
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蒜價被壓低是因為大部分蒜農沒有烘乾設備，急於處理『濕蒜』(因為明天不賣掉，明天就會爛一堆和失重)的極大壓力，造成沒有人收，價格就一直降到有人收為止，但是台灣蒜頭是一年一產，台灣產量遠遠不足提供全台整年的使用量，所以『濕蒜』被不合理的壓低價格，不表示一整年的蒜價都低落，後來還是會回歸市場價格。
紅蔥頭今年已售完！
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VIDEO
雲林蒜頭甲台灣，雲林蒜頭甲雲林。
農家就是靠天吃飯及勞力密集的行業，其實非常辛苦，現在年青人多不喜歡務農，造成台灣南北發展不均衡。
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如何才是好的蒜頭？
濕蒜頭、半乾蒜、全乾蒜 差別是？
【濕蒜】: 剛從田間採收帶著土，不作任何處理，需要再自行日曬2個月以上(要攤開日曬)以上(不適合北部陰濕的環境)
【半乾蒜】 :已做數天的日曬處理，去土膜半乾蒜的重量是帶土濕蒜的7~8成，不耐放，需要再自行日曬1個月(視日曬的品質不同)以上(不適合北部陰濕的環境)
【全乾蒜】 : 已烘到全乾，會失去5成的重量，耐儲存，置於乾燥通風處即可。
常見問題 問＆答(Q&A) Q : 我是一個小家庭，為什麼要買10、20斤這麼多的蒜頭呢 ?
Q：為什麼蒜頭會帶一些土，看起來黃黃髒髒的呢？
Q：蒜頭發芽還可以吃嗎？
Q：濕蒜與乾蒜的差別？
Q：『蒜球』和『蒜瓣』有什麼差別？
Q：常常有人在買蒜頭的時候會問，這是濕的還是乾的? 讓您一次瞭解什麼是『濕蒜』、『半乾蒜』、『全乾蒜』 ?
Q：為什麼還不開賣 『蒜瓣』？
把優良的紅蔥頭一起帶回家，大腸麵線愛好者，絕對不能錯過，自己親手製作油蔥酥的機會！ 運費價格參考表：
產品規格和注意事項：
※蒜頭保存方式 ：收到乾蒜頭後請盡快開箱取出，放置乾燥通風處，偶爾也要加強日曬延長保存期限。蒜球妥善乾燥保存期可以到冬天過年前，因台灣氣候潮濕，偶爾也要拿出去曬一下太陽，讓蒜頭享受一下日光浴，但冬天到還是會發芽，蒜頭本身的特性是遇冷會發芽 ，所以不可以放冰箱冷藏，否則會加速催芽。發芽的蒜頭也是可以安心食用的。蒜頭剝成蒜瓣去皮後冷凍可以保存更久。
※紅蔥頭保存方式： 請於乾燥通風處保存，但紅蔥頭本身在溫暖環境容易發芽，建議冷藏保存可以存放更久。
※分裝方式： 蒜頭包裝方式每5台斤裝成一袋，10台斤就是5台斤x2袋，20台斤為5台斤 x 4袋。運送過程也可能有失重現象，故有2%的誤差。
※蒜頭無提供鑑賞期，若購買後因儲存條件不當因素所引起的蒜頭腐壞將一律不予補寄或退換貨（款）。
※下訂單會以e-mail、line或簡訊通知到貨日期，如有特殊需要請在留言處填寫或加入line客服，有專員與您安排。
※如您收到蒜頭後對品質有疑慮，請加入line客服，有專人為您處理。
如何購買 : 訂購方法有4種 ⓵ 拉至本頁『最下方』或點擊下方《立即訂購》按鈕，填好所需資料，送出訂單，即可完成訂購程序。 填好所需資料，送出訂單，即可完成訂購程序。
ⓞ100% 《台灣在地雲林蒜》 網路訂購單。 立即購買 (進入網路訂購單 填好資料即可完成訂購。)
⓶ 加入Line客服，有農夫小幫手「大牛」為您安排或解答。 LINE線上訂購 (用手機按或手機掃描加入)⓷ 加入『台灣幫棒農』Facebook粉絲專頁，以私訊通知，有農夫小幫手為您安排或解答。 進入FB粉專發訊 息⓸ 如果上述三種訂購方式，您都不熟悉，您可以撥打訂購專線 : 05-5962561 週一至週五上午10:00 ~ 下午 21:00 有人接聽電話，人力不足，還請見諒 !)
會以信箱或手機簡訊通知出貨日，若有指定到貨日期請於表單上備註，請體諒農人辛勞，如果您習慣跟購物平台下單又退貨，請高抬貴手，放我們一馬，感恩再感恩！ 這裡訂購↘↘↘↘
全乾蒜現正供貨中
ⓞ套袋期2個月以上，隔絕蟲害和農藥。
