秋收後的景致,油菜花小知識 精選

發佈於 優質農產 閱讀 496 次數
给本項目評分
(0 得票數)

油菜花田開花的時間約在每年的十二月至隔年的二月分左右,許多攝影師會趁這段時間,到各地的油菜花田攝影,捕捉大地自然之美,農夫種植油菜花不僅只為了好看美觀,其實有很棒的功用哦,讓我們來一探究竟吧!

1.春耕時的肥料

油菜是一年生草本植物,開完花之後,可以經過打田的過程,把不要的油菜植株整個打入田中土壤,當作水稻耕作的天然有機肥料,讓水稻長得更好。

2.油菜籽含油量豐富

部分品種高品質的油菜籽含油量甚至可高達 50%,一般的油菜籽也有 30% 以上的含油量,提現出來的食用油普遍為日常生活中所使用的食用油,油菜籽所提煉的油品也可以加工製成工業使用的潤滑油、紡織用油、肥皂用油、皮革用油 ... 等,經濟價值非常豐富,應用範圍廣泛。!

3.超級營養

油菜的招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者,營養成分包括了β胡蘿蔔素、維他命B、維他命C、鈣質、鐵質、膳食纖維、鉀等。 其內含身體必需的維他命類以及礦物質類,營養非常豐富均衡。

4.最推薦的料理方式

油菜花非常適合食用,食用時要現做現切,並用旺火爆炒,這樣既可保持鮮脆,又可使其營養成分不被破壞,讓身體吸收哦!

文章出處

最後修改於 週二, 16 一月 2018 17:28