橘子皮是超養生的食材但都被人們忽略了,橘子皮的超級功效『懶人包』,讓你一看便知,如何吃出健康活出美麗人生…

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橘子皮的功效,是你意想不到的,原來平常丟棄的橘子皮,原來有這麼多功效…

養生保健專家推薦橘子皮作用

一、橘子皮在健康保健的作用:

1. 鮮桔皮12克或乾桔皮6克,煎湯服用,可治便秘。

2. 橘子皮解酒用鮮桔皮30克,加鹽少許煎湯飲服,醒酒效果頗佳。

3. 橘子皮防暈車 在上車前1小時,用新鮮的橘子皮,向內折成雙層,對準鼻孔,用手指擠提捏橘子皮,皮中就會噴射出無數股細小的桔香油霧並被吸入鼻孔。在上車後隨時擠壓吸入,可有效地預防暈車。

4. 橘子皮治凍瘡將桔皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油調均勻,抹在患處。

5. 橘子皮治慢性支氣管炎 桔皮5至15克,泡水當茶飲。

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6. 橘子皮防止牙齒“酸倒”食酸桔對老人或牙齒過敏者均不宜。其實,只要在食酸桔後,即用剩下的新鮮桔皮泡開水喝下,就可以防止牙齒“酸倒”。

7. 橘子皮治乳腺炎 生桔皮30克、甘草6克,煎湯飲服,可治乳腺炎。

8. 橘子皮治口臭將一小塊桔皮含在口中,或嚼一小塊鮮桔皮,可治口臭

9. 橘子皮解魚蟹之毒 用適量的橘子皮煎湯飲服,可緩解食魚、食蟹後的中毒。

10. 橘子皮治胃寒嘔吐 將桔皮和生薑片加水同煎,飲其湯,可治療胃寒、嘔吐。

11. 橘子皮理氣消脹 用鮮橘子皮泡開水,加適量白糖,為桔皮茶,飲後可理氣消脹,生津潤喉。

12. 橘子皮治消化不良將50克桔皮浸泡在酒裡。這種酒有溫補脾胃的功效,用於消化不良、反胃嘔吐等症,對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食症,尤為有效。

13. 橘子皮清肺化痰將橘子皮洗淨後置於白酒中,浸泡20餘天即可飲用,其味醇厚爽口,且有清肺化痰的作用。若浸泡的時間再長一點,至春節或開春後再飲,則味道更佳。

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14. 巧治胰腺炎用橘子皮30克、甘草10克和水共煎當茶飲。有助於治療急性胰腺炎。將橘子皮切成絲晾乾作枕芯用,有順氣、降壓的功效,對高血壓病人很適用。

15. 橘子皮治風寒感冒 鮮桔皮、生薑片,加紅糖適量煎水喝,可治療風寒、感冒、嘔吐、咳嗽。 16. 橘子皮提神開胃將桔皮洗淨切成絲後曬乾,與茶葉放在一起存放,飲用時,用開水沖服,其味清香可口,有開胃、通氣、提神的功效。 17. 被蚊蟲咬,此時可用鮮橘子皮猛擦癢處,止癢效果甚佳。

18. 橘子皮治咳嗽 用乾桔皮5克,加水2杯煎湯後,放少量薑末、紅糖趁熱服用:也可取鮮桔皮適量,切碎後用開水沖泡,加入少許的糖飲用,有化痰止咳之功效。

19. 橘子皮治睡覺磨牙 睡覺前10分鐘,口中含一塊桔皮,然後入睡,若感到不適時,再吐出。

二、橘子皮,入菜的作用

1. 橘子皮在熬粥的時間,在粥燒滾前,放入幾小塊乾淨的橘子皮,等粥煮熟後,不僅芳香可口而且開胃,對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人,能夠起到飲食治療的作用。

2. 在做肉湯或排骨湯時,放幾塊橘子皮,不僅湯味鮮美,而且有一股淡淡的橘子味,會使人吃起來沒有油膩的感覺。

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3. 把清洗乾淨的橘子皮切成絲、 丁或塊,用時可以單獨用開水沖泡,也可以和茶葉一起飲,不僅味道清香,而且有開胃、通氣、提神的功效

4. 把洗淨曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中,大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長,酒味更佳。

5. 吃過橘子後,把新鮮的桔皮收集起來,清洗乾淨,在清水中泡2天,然後切成細絲,再用白糖醃20天,就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口,而且還有解酒的作用。

6. 橘皮丁:把新鮮的橘子皮,除去蒂頭和壞爛的部分,用清水洗乾淨,瀝乾後用刀切成小丁塊,然後放在蜂蜜或白糖中浸醃20天,可做糖包、湯圓等 甜食品的餡料,吃起來清爽香甜。

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7. 把乾淨的橘子皮在清水中泡一晝夜,除去蒂、頭和霉爛的部分,擠乾後放在開水鍋裡煮沸30-40分鐘,然後擠去水分瀝乾,再切成1厘米見方的小塊,按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘,撈出後,趁濕撒上一層甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,曬乾後即為甜、香、酸、鹹並略帶苦味的五香陳皮了,味道悠長,還有藥療的作用。

8. 橘皮果醬 : 橘皮做果醬,乾鮮均可。先將橘皮用水洗淨,放入鍋中加水煮沸後數分鐘,將水倒出,另加新水再煮沸數分鐘,如此進行3-4次,直到橘皮水苦味不太重時為止。然後用手或布將橘皮擠乾,用刀將橘皮剁成碎末,越碎越好,若能用絞肉機細絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中,根據橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精,並加水少許,煮沸後用文火煎熬成稠糊狀,橘皮果醬就做好了。

哇,橘子皮有這麼多的功效,真是日常生活中的必備食材呀…請大家分享這個訊息,可以如何正確吃健康的食材,讓橘皮這個好東西不再被丟棄喔!!

最後修改於 週四, 17 十一月 2016 13:18